В эфире рубрика "по сусекам") Опять я наскребла по сусекам холодильника остатки того-сего. Примерно с пригоршню творога, четверть неиспользованного стаканчика сметаны и немного сливок, которые уже немного того: в кофе начали сворачиваться.
И как бы всю эту кисломолочку использовать?
И вспомнила я, что недавно встетился мне рецепт творожных оладьев.
Там, правда, к творогу кефир добаляют, ну а у меня "кефир" будут замещать сливки и сметана. Ну, а будет густо - водички добавим😉
Ну, и как обычно для блинных изделий - яйцо, сахар, сода, мука.
Я знаю, что многие этого не любят: но да, я опять всё сделала "на глаз". И да, не сразу угадала с мукой - экспериментальная проба была жидковата (водичка была лишней), поэтому пришлось добавлять муки.
Жарила как обычные оладьи. И всё получилось сногсшибательно вкусно: не то, чтобы что-то совсем неожиданное с оладьями, но ах, эта подливка из трёх видов земляничных разновидностей. Ммммм!...
С ней можно съесть что угодно.
Это... просто нет слов, как хорошо!
И кстати, про оладушки: они получились тоже вкусные и непривычные - и не оладьи, и не сырники.
Недосырники. Но подливка!
И букет!
В общем, я рада, что уже повернулась лицом в направлении цели - к отдыху с самоварами и летними букетами.
Осталось соорудить уютный уголок для посиделок. А там, глядишь, и сарафаны с самоварами подтянутся... к следующему сезону😁
Успеваете отдыхать в этом сезоне?
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу - здесь всё настоящее и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#дачные_рецепты
#радость_хозяйки
#лето2025
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород