Иногда так хочется приготовить что-то вкусное и сытное, но совсем нет времени стоять у плиты. Именно для таких случаев идеально подойдёт запеканка с гречкой! Это быстрое блюдо, которое спасёт в будни и порадует на ужин.
Делюсь своим любимым рецептом запеканки с гречкой — готовится просто, а вкус получается домашний и уютный.
📝 Ингредиенты:
- Гречневая каша (готовая) — 2 стакана
- Молоко 1% — 100 мл
- Яйца — 3 шт
- Сыр маложирный — 100 г
- Лук — 1 шт
- Петрушка или укроп — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
🍲 Как приготовить:
1️⃣ В форму для запекания выложите половину гречки (1 стакан), разровняйте.
2️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке, половину выложите сверху.
3️⃣ Лук порежьте кольцами, слегка посолите и поперчите.
4️⃣ Зелень промойте, обсушите и порежьте.
5️⃣ Сверху распределите оставшуюся гречку.
6️⃣ Яйца взбейте венчиком с молоком и щепоткой соли, залейте этой смесью содержимое формы.
7️⃣ Посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте 20–25 минут при 200°С. После выключения дайте запеканке постоять ещё 10 минут — так вкус будет ещё насыщеннее.
В итоге получаем ароматную, тёплую и полезную запеканку с гречкой, которая понравится и взрослым, и детям. Отличный способ «пристроить» оставшуюся кашу и приготовить быстрое блюдо из простых продуктов.
✨ Приятного аппетита!
Делюсь рецептом ленивой запеканки😁👇