Бывают дни, когда ну совсем не хочется готовить. Руки не тянутся к сковородке, холодильник смотрит осуждающе, а семья вот-вот спросит: «А что у нас на ужин?»
Знакомо?
Вот тут на сцену и выходит она — запеканка "Ленивая жена". Простая, сытная, без варки макарон, без лишней суеты. Закинул — и забыл. А потом достал из духовки ароматное, тянущееся сыром чудо, которое пахнет уютом и домашним теплом.
Почему «ленивая»?
Потому что:
- ничего не надо заранее варить,
- минимум грязной посуды,
- все ингредиенты — обычные, почти всегда под рукой.
Идеальный рецепт, если:
- вы устали после работы,
- не хотите стоять у плиты,
- к вам вот-вот нагрянут гости.
Ингредиенты:
- Макароны — 450 г
- Фарш (любой) — 300–400 г (можно больше) или отварное мясо
- Молоко — 600 мл
- Вода — 500 мл
- Яйца — 4 шт
- Сыр — 200 г
- Соль, специи — по вкусу
- Немного растительного масла
Готовим:
- Смазываем форму растительным маслом.
- Насыпаем сухие макароны. Да-да, прямо сырые.
- Сверху кладем сырой фарш или мясо, немного солим.
- Готовим заливку: взбиваем яйца, добавляем соль, специи, молоко и воду. Хорошо перемешиваем.
- Заливаем смесь в форму.
- Сверху щедро насыпаем тертый сыр.
- Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку (200°C) на 40–50 минут.
- Снимаем фольгу, допекаем ещё 10 минут до румяной корочки.
Готово!
Можно подавать со свежей зеленью, салатом или просто так. Все останутся сыты и довольны, а вы — довольны собой😁
Сохраняйте рецепт — пригодится в любой «ленивый» день.
А вы готовите такие «ленивые» блюда?
Пишите в комментариях, какие рецепты вас выручают в будни — сделаю отдельную подборку! 😉
Рекомендую ещё вам попробовать такой рецептик🥰