Сушка бананов в электросушилке — это простой способ приготовить вкусные и полезные чипсы для перекуса.
1. Подготовка бананов
- Выберите спелые, но не перезрелые бананы. Они должны быть плотными, без темных пятен.
- Очистите бананы от кожуры.
- Нарежьте бананы на тонкие кружочки толщиной 3–5 мм. Чем тоньше нарезка, тем быстрее они высохнут.
2. Подготовка электросушилки
- Убедитесь, что поддоны электросушилки чистые.
- Разложите банановые кружочки на поддоны в один слой, чтобы они не перекрывали друг друга.
3. Сушка
- Установите температуру 50–60 °C. Более высокая температура может привести к потемнению бананов.
- Время сушки зависит от толщины нарезки, обычно это занимает 6–12 часов.
- Периодически проверяйте бананы и переворачивайте их для равномерной сушки.
4. Проверка готовности
- Готовые банановые чипсы должны быть сухими, но слегка гибкими. Они не должны быть хрупкими или липкими.
- Если чипсы все еще влажные, продолжите сушку.
5. Хранение
- Дайте банановым чипсам остыть после сушки.
- Храните их в герметичной таре (стеклянных банках или пакетах с zip-замком) в сухом, прохладном и темном месте.
Советы:
- Для более интересного вкуса перед сушкой можно сбрызнуть бананы лимонным соком — это предотвратит потемнение и добавит легкую кислинку.
- Если хотите сладкие чипсы, перед сушкой обваляйте бананы в сахаре или меде.
Теперь у вас есть вкусные и полезные банановые чипсы! 😊