Красиво, просто, пахнет летними каникулами у бабушки. Что нужно: Как делаю: Фишка: Можно добавить щепотку корицы или каплю меда в начинку — будет ароматнее.
Красиво, просто, пахнет летними каникулами у бабушки.
Что нужно:
- Мука — 200 г
- Холодное сливочное масло — 100 г
- Сахар — 2–3 ст. л. в тесто + 2–3 в начинку
- Лёд + вода — 3–4 ст. л.
- Абрикосы — 5–6 шт.
- Миндальные лепестки — горсть
Как делаю:
- Из муки, масла, сахара и воды замешиваю тесто, убираю на 30 минут в холодильник.
- Абрикосы режу дольками, посыпаю сахаром.
- Тесто раскатываю в круг, кладу абрикосы, подгибаю края.
- Посыпаю миндалём и пеку при 190°C 30–40 минут.
Фишка:
Можно добавить щепотку корицы или каплю меда в начинку — будет ароматнее.