На любой вкус и время года). Лучшие СУПЫ №25-27

Суп из кабачков с грибами и кукурузой. Венгерский крем-суп из персиков. Картофельный суп-пюре с фрикадельками. Суп с фасолью, копчёной грудинкой и томатным соком. Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком. Гаспачо (холодный томатный суп) с гренками. Окрошка на квасе, с говядиной и курицей.

Венгерский крем-суп из персиков. Сладкие фруктовые супы очень популярны в венгерской кухне. По этому рецепту кусочки персиков отваривают с гвоздикой, корицей, мёдом, сахаром и лимонным соком. Затем всё измельчается до однородного состояния, а в завершение суп загущается смесью сливок и крахмала.

персик, сахар, мёд, соль, сахар ванильный, лимон, гвоздика, сливки, крахмал картофельный, корица молотая

Картофельный суп-пюре с фрикадельками – это достаточно привычное первое блюдо, но слегка на новый лад. Ароматный, нежный и вкусный супчик с отличным сочетанием овощей, мяса и зелени. Фрикадельки добавляют сытности и украшают блюдо.

картофель, фарш мясной, морковь, лук репчатый, чеснок, травы пряные сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа

Суп с фасолью, копчёной грудинкой и томатным соком - простой и быстрый в приготовлении. Суп получается сытным за счет фасоли, с приятным подкопченным вкусом обжаренной грудинки и ароматом сушёных трав. Очень вкусно подавать такой суп с любыми сухариками.

фасоль консервированная, грудинка копченая, чеснок, базилик сушёный, орегано сушёный, кориандр, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сухарики, сок томатный

Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком. Рыба задает основной вкус супу, а овощи и томатный сок делают рыбный суп ярким и насыщенным.

хек, кукуруза консервированная, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, сок томатный, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Гаспачо (холодный томатный суп) с гренками - прекрасно подходит для жарких летних дней. Основа супа - протёртые помидоры. Главное, выбрать самые спелые и сочные помидоры, от этого будет зависеть вкус блюда. Лёгкий овощной суп - прекрасная альтернатива окрошке. Подавать такой суп лучше всего с обжаренными на растительном масле кубиками хлеба.

помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, уксус винный, лимон, масло оливковое, сахар, соль, перец чёрный молотый, зелень базилика

Окрошка на квасе, с говядиной и курицей. Тёплое время года – пора сезонных овощей и пряной зелени, а значит и окрошки. Огурчики измельчаются на крупной тёрке. На основе желтков готовится специальная заправка. Сытная составляющая блюда - куриное филе и говядина. Такая окрошка хороша со сметаной и рубленым укропом.

куриное филе, говядина, картофель, огурцы, лук зелёный, яйца, горчица столовая, хрен, сахар, соль, перец чёрный молотый, квас, сметана, зелень укропа

Суп из кабачков с грибами и кукурузой - готовится быстро, выглядит красочно. Молодые кабачки придают блюду свежесть, шампиньоны добавляют лёгкий аромат, а сладкая кукуруза и спелые помидоры — солнечные акценты и лёгкую сладость.

кабачки, помидоры, кукуруза консервированная, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Суп - всему голова). Лучшие СУПЫ №25-26”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы