03.07.25
Начну, пожалуй, с того, что я уже второй день вполне прилично завтракаю.
Обычно мой завтрак сводится к чашке кофе и банану…
А тут недавно подруга принесла на работу хлебцы и творожный сыр.
Мы на обед каждый приносим своё, а потом организуем общий стол.
Вообще-то я хлебцы не очень уважаю 😊, как, впрочем, и хлеб. Но вот эти хлебцы были особенные — вафельные. И так они мне понравились в сочетании с творожным сыром, что я сразу же купила себе эти продукты домой.
Хлебцы можно просто намазать сыром, а можно добавить лист салата, помидорку, огурчик — в общем, полёт фантазии не ограничен. При любом варианте получается вкусно. Хлебцы настолько нежные, хрустящие и вкусные, что утром я съедаю сразу по два таких бутерброда.
Не знаю, надолго ли хватит моего «запала», но на данный момент такой завтрак меня вполне устраивает.
Жаль только, что нет своих огурчиков для такого бутерброда. На дворе уже июль, а мой урожай огурцов в этом году составил всего три небольших огурчика 😂.
А всё почему!? Да всё потому, что скупой платит дважды.
Обычно я выращиваю партенокарпические гибриды, а в этот раз высадила пчелоопыляемые сорта. Решила, видите ли, Аня сэкономить.
Мне семена этих огурцов прислали как подарок при заказе других семян… В общей сложности набралось пять разных сортов, вот я и решила, что не буду тратить лишние деньги, а посею эти.
Посеять-то я посеяла 😁, и они даже выросли в огромные кусты. Проблема только в том, что цветут они сплошным пустоцветом 🤷♀️.
Я так понимаю, что огурцов дождусь только ближе к осени.
Чтобы в следующем году у меня вновь не возникло желание сэкономить подобным образом, я уже сейчас заказала семена.
Надеюсь, в следующем году у меня будет нормальный урожай огурцов, а не вот это вот безобразие.
А пока приходится ждать, пока вырастут хотя бы три-четыре огурчика, чтобы можно было сделать окрошку.
Я уже даже квас поставила, причём закваской для него стал покупной квас.
Купила полуторалитровую бутылку кваса «живого брожения». Сам квас выпила, а осадок использовала как обычную закваску. Очень удобно, кстати, безотходное производство 😁.
Сначала я в этот осадок насыпала три столовые ложки сахара и три столовые ложки сухого кваса. Добавила туда несколько корочек ржаного хлеба и залила всё литром воды. Через три дня закваска была готова.
Теперь можно ставить квас как обычно, а получившуюся закваску можно хранить в холодильнике.
Квас на такой закваске отлично «гуляет», так что, похоже, он будет готов быстрее, чем вырастут мои огурцы 😁.
А так-то у нас по-прежнему жарко. Сегодня вообще жарища, и завтра по прогнозу — пекло.
Такое ощущение, что мы живём не в Сибири, а на югах. Единственное различие — даже несмотря на жаркие дни, ночи у нас холодные. Днём может быть и +35, и +40, но ночью температура в лучшем случае +15, а то и всего +10. Из-за этого по утрам — роса и туманы. Приходится постоянно обрабатывать растения от болезней. Стоит чуть-чуть расслабиться — и всё.... на огороде сразу полный букет грибных заболеваний.
-------------
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍