Волею случая отобедал в Ичибан ramen noodle bar.
В обеденное время зал скорее пуст, чем полон. При этом обслуживание нерасторопное. То тут люди ждут, чтобы оплатить, то там кому-то даже меню не принесли.
Помимо привычного меню ланча, где можно выбирать блюда, есть бенто-ланч. Говоря по нашему, комплексный обед. Его и взял.
Нигири бенто по 469 ₽.
В составе: Сяке Нигири, салат с жаренным цыпленком и битыми огурцами, гречневая соба с курицей Терияки, ролл с угрем и ореховым лава соусом. Плюс японский грибной суп. Написано, что «в подарок».
Гречневая соба с цыплёнком.
Вполне нормальная. Сверху присыпана зелёным луком и кунжутом — обычным и чёрным.
В салате курица суховата, а огурцы, наоборот, хороши.
Ролл с угрем и ореховым лава соусом.
Рис суховат. Положение спасает соевый соус. Соус, такое ощущение, что изрядно разбавлен. Шапка из орехового лава соуса на вкус чуть кислит. Возможно, это майонез такой. А о других вариантах и думать не хочу.
Васаби ядрён и зол, как японский демон. Имбирь не крашеный. Мелочь, а приятно.
Сяке нигири.
Две суши: рисовый колобок, чуток васаби и большой пласт лосося. Опять подвёл сухой рис. Тот случай, когда в соус нужно макать не рыбой, а рисом.
Оценка 6,5 из 10. С одной стороны, за эти деньги неплохо. Но. Кислая шапка на роллах, сухой рис и сухая курица в салате. Плюс слабое обслуживание.