Ольга Петровна пришла ко мне растерянной: "Анализы плохие, врачи пугают таблетками на всю жизнь. Но я ведь не чувствую себя больной!" Ей 61, она активная, любит огород, внуков и длинные прогулки. Но результат обследований не радовал — повышенный холестерин.
Мы сели с ней за стол и начали по порядку. Ведь не всегда нужен резкий разворот, иногда достаточно мягко перенастроить питание, и организм сам возвращается в равновесие.
И я поняла, что не все, далеко не все знают, какие простые рекомендации, которые легко внедряются в жизнь помогут вам снизить холестерин. Ниже подробнее по ним пройдусь, возьмите себе на заметку или сохраните чтобы постепенно добавлять в жизнь.
С вами — Анна Куликова, врач-нутрициолог, невролог, кинезиолог. Я говорю о важный вещах, знание которых облегчают вашу жизнь. Если цените это, то буду благодарна, вашему "Лайку".
Оценим риски для организма
С возрастом наши сосуды теряют эластичность. А если в крови много "плохого" холестерина, он оседает на стенках, как накипь в чайнике. Это повышает риски для сердца и мозга, от давления до нарушений кровотока. И даже если самочувствие ещё хорошее, изменения уже могут идти внутри.
Как питание помогает сосудам
Рацион — это первый инструмент, с которого я начинаю работу с женщинами после 50. Мы не можем изменить возраст, но можем изменить то, что попадает в тарелку. А значит, можем повлиять на состав крови, снизить воспаление и поддержать здоровье сосудов.
С чего начать: основы питания при повышенном холестерине
Холестерин бывает разный. Есть тот, что "забивает трубы", а есть "чистящий". И задача — не убрать всё подряд, а восстановить баланс. Для этого:
- Убираем трансжиры и уменьшаем насыщенные жиры (выпечка, жирное мясо, жареное). Сложно, но надо, понимаю, ломать привычки тяжело, но тут речь о вашем здоровье.
- Добавляем клетчатку. Она связывает холестерин и выводит его. (овсянка, фасоль, зеленые яблоки, киви, абрикосы брокколи, льняное семя). Выбирайте, что больше вам по душе и добавляйте в рацион.
- Вводим полезные жиры. Они помогают поднять уровень хорошего холестерина. (авокадо, оливковое масло, грецкие орехи, семена чиа, соя, жирная рыба — например, скумбрия или сельдь). Опять же, выбираем - внедряем. Ниже подробнее распишу по продуктам, которые пойдут нам на пользу.
Продукты, которые помогают сосудам
Овсянка и цельнозерновые
Ольга Петровна начала утро с овсяной каши. В ней есть растворимая клетчатка, которая словно губка, впитывает излишки холестерина. Подойдут и гречка, перловка, нешлифованный рис.
Бобовые: фасоль, чечевица, горох
Мы добавили в рацион бобовые 2-3 раза в неделю. Это тоже клетчатка плюс белок. И сердце, и сосуды довольны.
Рыба жирных сортов
Раз в неделю добавили рыбку. Тунец, скумбрия или лосось. Омега-3 в этих продуктах помогает "разжижать" кровь и нормализовать холестерин.
Орехи и семена
Небольшая горсть миндаля или грецких орехов — это источник полезных жиров. Главное не переусердствовать, так как они калорийные.
Овощи и фрукты
Яблоки, морковь, брокколи, цитрусовые. Всё это: пектин, антиоксиданты, клетчатка. Они улучшают состав крови и укрепляют стенки сосудов.
Авокадо
В нём много мононенасыщенных жиров. Один плод в неделю, и уже можно увидеть сдвиг в анализах.
Оливковое масло
Мы заменили подсолнечное масло на оливковое первого отжима. Используем в салатах, слегка сбрызгиваем готовые блюда.
Чеснок и соя
Чеснок действует мягко, помогает сосудам расслабиться. А продукты из сои добавили разнообразия и заменили часть животного белка.
Что ещё поможет
- Движение. Пешие прогулки, пусть и по квартире, запускают обмен веществ.
- Меньше сахара и белой муки. Они провоцируют воспаление и сбивают обмен холестерина.
- Клетчатка каждый день. Даже ложка льняного семени утром уже делает работу.
- Регулярность. Питание должно быть не строгим, а устойчивым, чтобы сосуды получали поддержку постоянно.
Через три месяца Ольга Петровна перепрошла обследование. Холестерин снизился, и сама она сказала: “Ощущение, что внутри навели порядок. И телу, и голове стало легче".
Пусть и у вас питание станет союзником здоровья. Поддержите себя, добавьте эти продукты в рацион - и посмотрите, как откликнется тело.
Подписывайтесь на мой канал, через пару дней опубликую целую подборку полезных и вкусных ужинов, которые готовлю для семьи.
Важно:
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!