Апельсиновый десерт идеально подойдет для любого случая, придав вашему столу нотки свежести и аромата цитрусов.
Ингредиенты:
апельсин – 1 шт.;
сахар – 100 г;
агаровый порошок – 1 ч. л.;
сахарная пудра – для посыпки.
Приготовление
Тщательно помойте апельсин и снимите с него цедру. Затем выжмите сок из апельсина, стараясь удалить косточки.
В небольшой кастрюле смешайте апельсиновый сок с сахаром и добавьте агаровый порошок. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. После закипания убавьте огонь и варите в течение 2–3 мин, продолжая перемешивать.
Перелейте горячую смесь в небольшую форму, смазанную растительным маслом, и дайте ей полностью остыть и застыть.
Подача
Нарежьте застывший десерт на порционные куски. Перед подачей посыпьте каждый кусочек сахарной пудрой, чтобы добавить изящества.