Мировые новости

Эта закуска из свежих помидоров и лука - идеальный гарнир к мясу. Благодаря насыщенному маринаду она получается одновременно в меру соленой, слегка острой и очень вкусной. Рассказываем, как ее приготовить. Ингредиенты: помидоры среднего размера - 5 шт.; репчатый лук - 3 шт.; чеснок - 3-4 зубчика; растительное масло - 4 ст. л.; сок лимона - 2 ст. л.; мед - 1,5 ст. л. (если густой - растопить); острый красный перец - ¼ ч. л.; базилик сушеный - ½ ч. л.; соль - ½ ч. л. Приготовление Помидоры нарезаем кружочками, лук - кольцами, чеснок мелко рубим или давим...

Маффины с жареной капустой - это быстрый способ превратить обычный капустный пирог в удобные порционные пирожки к чаю или гарнир к мясу. Рассказываем, как их приготовить. Главная особенность этого рецепта в том, что капусту не кладут в тесто сырой, а сначала обжаривают до румяности, что делает вкус более глубоким. Ингредиенты для 6–8 маффинов: белокочанная капуста - 150 г; яйцо - 1 шт.; кефир или питьевой йогурт - 80 г; мука - около 70 г; растительное масло - для жарки; сливочное масло - 30 г (для смазывания формы и приготовления капусты); разрыхлитель - ½ ч...

Создаем идеальный десерт на Новый год с ореховой основой и необычным кремом. Ингредиенты (на 6-8 порций): - Основа: печенье - 200 г (любое); орехи - 100 г (по вкусу); сливочное масло - 80 г (мягкое); щепотка соли. - Крем: творожный сыр - 200 г (филадельфия или аналог); шоколадная паста Nutella - 200 г; сливки 33% - 200 мл (холодные); сахарная пудра - 50 г. Украшение: измельченные орехи и тертый шоколад. Пошаговое приготовление Измельчите печенье и орехи в крошку (блендером или скалкой). Добавьте мягкое масло и соль, перемешайте...

Домашний квас по рецепту из СССР - кисло-сладкий, газированный, с хлебным ароматом, как из бочек. Делимся простым рецептом. Ингредиенты (на 3-литровую банку): хлеб черный (ржаной) - 300-350 г; сахар - 100 г; вода - 2,5 л (теплая, 40-50 °C); изюм немытый - 1 ст. л. (25 г, для брожения). Пошаговое приготовление Нарежьте хлеб кубиками, поджарьте в духовке при 150–180 °C 15–20 минут до сухости и золотистости (не пережарьте - будет горько). Можно приготовить его на сковороде. В 3-литровую банку насыпьте 100 г сахара, залейте теплой водой (полбанки), перемешайте до растворения...

Чиа-пудинг - отличный вариант для тех, кто ищет здоровый завтрак, легкий перекус или нежный десерт. Эти рецепты на основе семян чиа просты в приготовлении и подходят как для вегетарианцев, так и для тех, кто придерживается диетического питания. Семена богаты белком, клетчаткой и омега-3, что делает пудинг не только вкусным, но и полезным. Основные ингредиенты семена чиа - 3 ст. л. (примерно 36 г); молоко или растительное молоко - 180 мл (миндальное, овсяное, кокосовое и др.); подсластитель по вкусу...

Творожная запеканка из детского сада: нежная, слегка сладкая, с золотистой корочкой. Делимся проверенным рецептом, благодаря которому блюдо поднимается высоко и почти не оседает, используя простые лайфхаки. Ингредиенты (на большую форму): творог (5-9% жирности) - 1 кг; манная крупа - 4 ст. л.; яйца - 3 шт.; сливочное масло - 30 г (для смазывания + сверху); сахар - по вкусу; ванильный сахар - 1 пакетик; цедра лимона - от ½ лимона (по желанию); щепотка соли. Пошаговое приготовление Разогрейте масло на водяной бане, смажьте форму (керамическую или металлическую)...

Ферментирование - один из эффективных способов сохранить овощи с пользой для здоровья. Делимся рецептом! Ингредиенты: Для рассола: Приготовление Для сохранения максимального хруста капусту нарезают крупными кусками. Редьку и морковь режут тонкими кольцами. Чеснок придает пикантность, а брокколи - легкую приятную горчинку. Овощи укладывают слоями в чистую стеклянную банку. На дно кладут лавровый лист и перец для аромата, затем идут следующие слои: капуста, редиска, морковь, чеснок и брокколи. По желанию сверху можно добавить зелень и семена горчицы...

Фарш - один из самых универсальных продуктов на кухне. Он позволяет быстро приготовить разнообразные блюда на любой вкус. Делимся простыми рецептами из мясного фарша, которые помогут сэкономить время и насладиться вкусной домашней едой. Лепешки с фаршем Первый рецепт - лепешки с фаршем на завтрак. Для начинки берут смешанный фарш (говядина, курица и индейка), приправляют сванской солью, зеленью и сыром. Лепешки можно готовить на сковороде, в электрогриле или вафельнице, что значительно сокращает время приготовления...

Завтрак - важный прием пищи, который способен зарядить энергией на весь день. Но у многих утром не хватает времени на приготовление сложных блюд. Делимся рецептами быстрых, простых и очень вкусных завтраков, которые можно приготовить всего за пять минут. Для этого рецепта понадобятся яйца, сметана, мука, колбаса, сыр, свежий помидор и зелень. Все смешивается в тесто и обжаривается на сковороде под крышкой. В результате получается легкий и сытный завтрак. Этот необычный омлет сочетает яйца, творог, полутвердый сыр и укроп...

Если вы ищете простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на оджахури. Это классическое грузинское блюдо, в котором сочное мясо, ароматные овощи, лук и картофель готовятся на сковороде. Ингредиенты Особенности приготовления Главный секрет блюда — минимальное количество растительного масла и правильная техника обжаривания. Мясо предварительно маринуется с приправами, чесноком и луком (минимум 30 минут)...

Огород на подоконнике — отличное решение для тех, кто хочет продолжать радоваться свежей зелени и овощам в зимний период. Главное — правильно подобрать культуры, создать комфортные условия освещением и температурой и регулярно ухаживать за растениями. Рассказываем, как это сделать. Идеальными для домашнего огорода являются компактные и урожайные сорта. • Томаты. Например, сорта "гарден" и "оранжевый земледелец" обладают высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням и хорошей урожайностью...

В ноябре, когда уже начинаются заморозки, наступает самое подходящее время для обрезки ремонтантной малины. Но не все знают, как это следует делать. Рассказываем основные нюансы. Обрезают ремонтантные сорта поздней осенью, когда листья уже потемнели от заморозков. Если листья еще зеленые, то стоит подождать, чтобы растение уходило на зимовку естественным путем...