Свадьба пела и плясала целых три дня с 26 по 28 июня 2025 года. Ее бюджет составил 55 миллионов долларов.
СВАДЬБА ВЕКА
Правда, молодые были уже не молодыми. Но что поделаешь, если «любви все возрасты покорны».
Свадьбу основателя Amazon Джеффа Безоса и телеведущей Лорен Санчес уже окрестили «свадьбой века». Хотя впереди еще 75 лет двадцать первого века. Возможно не одно свадебное торжество в течение века получит штамп «свадьбы века». Но пока данная свадьба затмила все предыдущие и по количеству долларов, вложенных в нее, и по количеству звезд Голливуда и миллионеров.
Свадьба обошлась виновникам торжества в 55 миллионов долларов. Хотя многие считают, что потратил Безос в два раза меньше. На еду затраты составили 360 тысяч долларов. Да, накормить более 200 именитых гостей еще та задача!
БЛЮДА С ИСТОРИЕЙ
Свадьба проходила в итальянской Венеции и, конечно, грех было отказаться от итальянских блюд в меню.
В первый день свадьбы (26 июня) проходила вечеринка, на которой гостей угощали неаполитанской пиццей.
Основной день свадебных торжеств пришелся на пятницу – 27 июня. Свадебный ужин включал спагетти алла Нерано – фирменный рецепт шеф-повара и обладателя трех звезд Мишлен Фабрицио Меллино. В основе алла Нерано спагетти, жаренные кабачки и копченый сыр проволоне дель Монако. Гостям подали также традиционное блюдо Виченца в регионе Венето – баккала алла вичентина. Данное блюдо состоит из трески и сардин, а также лука и молока.
Спагетти алла Нерано – деревенское блюдо родом из Нерано, что находится на острове Сорренто. Одним из ингредиентов является сыр дель Монако проволоне. Свое название сыр получил благодаря пастухам. Они шли в город, покрытые тяжелыми плащами и их прозвали «монахами». Спагетти алла Нероне появились в меню итальянцев в XX веке.
А вот второе блюдо баккала алла вичентина более древнее. Оно было известно еще во времена Карла Великого. В Венецию его привез капитан Пьетро Кверини, который совершил в 1432 году экспедицию к берегам Норвегии. Корабль итальянца, на котором находились купцы, потерпел кораблекрушение. Капитан и купцы, когда спаслись, увидели необычный способ приготовления трески.
Венчал свадебный ужин торт, который изготовил популярный французский кондитер Седрик Гроле.
«Да, это точно будет один из самых дорогих свадебных тортов. Но кто знает, может, теперь они (кондитер и Лорен Санчес. – прим. автора) так подружились, что он подарит его молодожёнам».
Из окружения кондитера С. Гроле
Кроме, торта были порционные лимонные пирожные с рикотой и грушей. Их приготовили в Италии в кондитерской Minore Sal De Riso.
Гости пили выдержанное красное вино. Мэр Венеции не остался в стороне от главного события в его городе. Он отправил букет белых роз невесте и бутылку красного вина амароне жениху.
Красное вино амароне – итальянское красное сухое (полусухое) вино высшей категории. Производится в Венето. Изготавливается из заизюмленного винограда. На рынке вино амароне появилось в 1953 году.
КОКТЕЙЛЬ С ПИЦЦЕЙ
В субботу (28 июня) обед прошел в баре Harry s Bar. Здесь гостям подавали коктейль «Беллине», который и был создан в этом баре. Многие гости выходили из бара с бокалом коктейля. К коктейлю гостям предлагали пиццу. Свадьба началась пиццей и закончилась ею.
Родиной коктейля «Беллине» является Венеция. Он был изобретен в первой половине XX века. Коктейль – смесь игристого вина (просекко) и персикового пюре в пропорции 2:1. В классической версии «Беллине» ничем не украшают, но гости выходили из бара с кусочком персика на бокале.
Безусловно свадьба Д. Безоса и Л. Санчес войдет в историю своей масштабностью.