Российские фермеры, желая получить максимальную прибыль, иногда злоупотребляют удобрениями для ускоренного роста арбузов. Из-за этого ранние плоды могут представлять угрозу для здоровья, предупредил экономист Дмитрий Морковкин, доцент Финансового университета при Правительстве РФ. По его словам, безопасные арбузы отечественного производства появляются только к концу июля – началу августа.
«Современная логистика позволяет нам есть арбузы круглый год. Зимой их привозят из Бразилии, Эквадора и Коста-Рики, а ранней весной — из Ирана, — пояснил эксперт. — Однако по-настоящему спелые и натуральные арбузы в средней полосе России созревают лишь к концу июля. Ранние же плоды часто выращивают с применением стимуляторов роста, что делает их менее полезными».
Как отметил Морковкин, некоторые фермеры активно используют нитраты, пестициды и другие химикаты, чтобы ускорить созревание и защитить урожай от вредителей. Такие арбузы могут быть опасны для здоровья.
Кроме того, цены на первые арбузы сезона значительно выше, чем в период массового сбора. Однако, как подчеркивает экономист, переплата за ранний продукт не всегда оправдана — его качество и безопасность часто оставляют желать лучшего.
Подписывайтесь на канал online24news следите за обновлениями, обсуждайте материалы в комментариях и Вас ждет много всего интересного из мира новостей.