Приветствуем Вас, дорогие друзья!
В один из прекрасных пятничных вечеров мы в очередной раз решили собраться и позитивно провести время. Наш хороший друг Серёженька (именно так, с отсылкой к сериалу «Бандитский Петербург» и черному адвокату Челищева) сходу предложил нам продегустировать недавно приобретённый Bankhall Sweet Mash. Про данный напиток по Сети гуляли противоречивые отзывы, и до покупки эта информация была передана адвокату, но он твердо стоял на своем и все-таки приобрел бутылочку. Single Malt от того же производителя, о котором мы писали ранее, был вполне неплох, поэтому никто не подозревал никакого подвоха...
За изготовлением этого виски стоит компания Halewood Artisanal Spirits (если верить контрэтикетке, но непонятно, какая именно дистиллерия). В эту компанию входят такие бренды, как Peaky Blinder, Aber Falls, Bankhall, The Pogues, James Cree, Samuel Gelston's, John Crabbie, Crabbie's Yardhead. Отвечал за него мастер-дистиллер из США Винс Олесон.
Производитель утверждает, что это английский виски в стиле бурбона (даже на этикетке красуется надпись Bourbon-style recipe), поэтому они используют mash bill из кукурузы, ржи и солодового ячменя. Sweet Mash — это процесс, при котором сусло каждый раз создается из свежей партии дрожжей. Кстати, спирты подвергаются тройной перегонке. Вот примерно с такой информацией мы и сели за дегустацию!
О виски
Бочки: новые обожжённые бочки из американского дуба
Колер: отсутствует
Фильтрация: нет
Крепость: 46%
Тип: зерновой
Срок выдержки: NAS (на контрэтикетке указано НЕ БОЛЕЕ 3 лет)
Дата розлива: 16.02.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет грязно-золотистый цвет с соломенным отливом. При вращении бокала образуются быстро стекающие частые ножки. Визуально тело подвижное и кажется жидковатым.
Аромат
Встречает лакокрасочными нотами, после которых приходит повидло из яблок и красные ягоды. Следом появляются кондитерские мотивы, похожие на песочное печенье с ванилью. Под конец уже приходят лёгкие нотки карамели, аромат попкорна и дерева. Повышенный градус чувствуется, но не сильно выпирает, а сам аромат не вызывает негативных эмоций, что лишь дополнительно притупило нашу бдительность.
Вкус
На первом плане ощущается сладость красных ягод и яблок в карамели. Следом появляется лёгкая мимолётная сливочность, немного дерева, зерновые и горечь сухих листьев. А вот дальше врывается невероятная волна спиртуозности, которая перебивает абсолютно всё и заставляет морщиться и кряхтеть. Здесь сдались даже те, кто всегда выдерживал такие испытания. Первый виски за последние годы, который просто требует, чтобы его немедленно закусили.
Послевкусие
Отвратительное и спиртуозное. Больше даже добавить нечего.
Итоги
Bankhall Sweet Mash получился полной противоположностью своего односолодового собрата. Если аромат вселял надежды и был вполне неплох, то отвратительный вкус и послевкусие окончательно всё разрушили. За счет этого полностью отсутствует баланс, и сам виски воспринимается крайне негативно. За все годы дегустаций нам еще не приходилось пробовать настолько кошмарный виски. Драм этого напитка был кое-как допит, и то исключительно для того, чтобы хоть как-то разобрать вкус.
Наша оценка: 67 из 100 (аромат: 18,5; вкус: 16; послевкусие: 16; баланс: 15,5).
Данный экземпляр был куплен в сети магазинов «Лента» за 1090 рублей и не стоит ни единой копейки. Проходите мимо и не оглядывайтесь. Нам показалось, что он испортит даже колу: настоящий бюджетный кошмар!
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #125, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.