Приветствуем Вас, дорогие друзья!
В один из прекрасных пятничных вечеров, мы в очередной раз решили собраться и позитивно провести время. Наш хороший друг Серёженька (именно так, с отсылкой на сериал "Бандитский Петербург" и черного адвоката Челищева) сходу предложил нам продегустировать недавно приобретённый Bankhall Sweet Mash. Про данный напиток по сети гуляли противоречивые отзывы и до покупки эта информация была передана адвокату, но он твердо стоял на своем и все-таки приобрёл бутылочку. Single Malt от того же производителя, о котором мы писали ранее, был вполне неплох, поэтому никто не подозревал никакого подвоха...
За изготовлением этого виски стоит компания (если верить контрэтикетке, но не понятно какая именно дистиллерия) Halewood Artisanal Spirits (в нее входят такие бренды как Peaky Blinder, Aber Falls, Bankhall, The Pogues, James Cree, Samuel Gelston's, John Crabbie, Crabbie's Yardhead), а отвечал за него мастер-дистиллер из США Винс Олесон.
Производитель утверждает, что это английский виски в стиле бурбона (даже на этикетке красуется надпись Bourbon-style recipe), поэтому они используют mash bill из кукурузы, ржи и соложенного ячменя. Sweet Mash - это процесс, при котором сусло каждый раз создается из свежей партии дрожжей. Кстати, спирты подвергаются тройной перегонке. Вот примерно с такой информации мы сели за дегустацию!
О виски
Бочки: новые обожжённые бочки из американского дуба
Колер: отсутствует
Фильтрация: нет
Крепость: 46%
Тип: зерновой
Срок выдержки: NAS (на контрэтикете указано НЕ БОЛЕЕ 3 лет)
Дата розлива: 16.02.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет грязно-золотистый цвет с соломенным отливом. При вращении бокала образуются быстро стекающие частые ножки. Визуально тело подвижное и кажется жидковатым.
Аромат
Встречает лакокрасочными нотами, после которых приходит повидло из яблок и красные ягоды. Следом появляются кондитерские мотивы, похожие на песочное печенье с ванилью. Под конец уже приходит немного карамели, аромат попкорна и дерево. Повышенный градус чувствуется, но не сильно выпирает, а сам аромат не вызывает негативных эмоций, что лишь дополнительно притупило нашу бдительность.
Вкус
На первом плане ощущается сладость красных ягод и яблоки в карамели. Следом появляется легкая мимолетная сливочность, немного дерева, зерновые и горечь сухих листьев. А вот дальше врывается невероятная волна спиртуозности, которая перебивает абсолютно все и заставляется морщиться и кряхтеть. Здесь сдались даже те, кто всегда выдерживал такие испытания. Первый виски за последние годы, который просто требует, чтобы его немедленно закусили.
Послевкусие
Отвратительное и спиртуозное. Больше даже добавить нечего.
Итоги
Bankhall Sweet Mash получился полной противоположностью своего односолодового собрата. Если аромат вселял надежды и был вполне не плох, то отвратительный вкус и послевкусие окончательно всё разрушили. За счет этого полностью отсутствует баланс и сам виски воспринимается крайне негативно. За все годы дегустаций, нам еще не приходилось пробовать настолько кошмарный виски. Драм этого напитка был кое-как допит и то исключительно для того, чтобы хоть как-то разобрать вкус.
Наша оценка 67 из 100 (аромат: 18,5, вкус: 16, послевкусие: 16, баланс: 15,5).
Данный экземпляр был куплен в сети магазинов Лента за 1090 рублей и не стоит ни единой копейки. Проходите мимо и не оглядывайтесь. Нам показалось, что он испортит даже колу, настоящий бюджетный кошмар!
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #125, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.