В мае 2025 года МТС и аналитический центр MTS AdTech провели исследование, посвящённое предпочтениям россиян в сфере быстрого питания. В опросе приняли участие 2 000 человек в возрасте от 18 лет, проживающих в регионах Северо-Западного федерального округа.
Согласно результатам, главной причиной обращения к фастфуду оказалось желание побаловать себя — так ответили 37% участников. Ещё 30% признались, что выбирают фастфуд из-за лени готовить. При этом ежедневное потребление такой еды оказалось редким — лишь 2% респондентов признались в регулярном употреблении. Ещё 1% использует фастфуд для снятия стресса, тогда как 14% опрошенных полностью отказались от подобной пищи.
При этом, по данным MTS AdTech, количество транзакций в заведениях быстрого питания превышает аналогичные показатели ресторанов в 5,8 раза. Средний чек в фастфуде составляет 450 рублей и остаётся стабильным. В ресторанах он выше в 3,3 раза и продолжает расти — в 2025 году рост составил 11%.
Эксперты отметили, что рынок фастфуда в крупных городах близок к насыщению. В ответ на это заведения открывают новые точки в жилых районах. Такой подход оказался эффективным: 28% потребителей стали чаще покупать фастфуд благодаря его близости к дому. Ещё 26% объяснили выбор нехваткой времени на приготовление пищи.
Специалисты подчеркивают, что фастфуд сохраняет устойчивую популярность среди россиян на фоне ускоренного ритма жизни и дефицита свободного времени, пишет издание «Вестник СЗФО».
Ранее хирург рассказал, правда ли, что летом нужно меньше есть. Также технолог дала советы по правильному хранению молочки летом.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.