В Греции минтай не жарят, а готовят только так: получается вкуснее любой колбасы — сочный и нежный

Хозяйкам рассказали, как минтай готовят в Греции. Лук придаст блюду аппетитный аромат, а сухари запечатают соки рыбы внутри. В результате минтай получится нежным и сочным: вкуснее любой колбасы. Идеально и на ужин, и на праздник. Ингредиенты: филе минтая — 1 шт.; луковица — 3 шт.; помидоры — 3 шт.; томатный сок — 1 стакан; вода — 1 стакан; панировочные сухари — 1 стакан; подсолнечное масло — 50 миллилитров; чеснок — 3 зубчика; соль, перец — по вкусу. Процесс приготовления: Сперва необходимо нарезать лук кольцами, а помидоры — кружками. После нужно смешать в глубокой миске подсолнечное масло, томатный сок и воду. Всыпать щепотку соли, перца и все перемешать. В миску отправить панировочные сухари, измельчить чеснок и добавить его к сухарям. Все перемешать. Филе минтая нарезать на порционные куски. Смазать форму для запекания подсолнечным маслом, на дно выложить куски рыбы и посолить их. Сверху выложить луковые кольца и налить томатный соус. Высыпать 2/3 части панировочных сухарей с чесноком. Выложить кружки помидоров. Добавить оставшуюся часть сухарей. Запечь минтай в духовке при 200 градусах в течение 50 минут. Ранее мы поделились еще одним рецептом нежного и сочного минтая.