Найти в Дзене

Gynostemma pentaphyllum, Южный Женьшень или Трава бессмертия. Наука и факты.

Оглавление

От проекта «Tropical life» Целебные Экзоты.

Сегодня дачи и приусадебные участки привлекают внимание своей индивидуальностью не только в дизайне, но и в разведении экзотов.

Особенно ценными являются мало распространенные культуры, отличающиеся простым уходом, красотой куста и пищевыми или лекарственными свойствами.

Гиностемма, или «китайская трава» (Jiaogulan) растет в южном Китае. В Китае ее называют Джунгалан – «Травой бессмертия»

Гиностемму в Китае еще называют Южный Женьшень. О нем говорят так: "похоже на Женьшень, но лучше, чем Женьшень".

В России растение более известно как Джиаогулан или Цзяогулань.

-2

ЧЕМ ЗНАМЕНИТА ГИНОСТЕММА?

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum) относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae). Родиной гиностеммы считают горные районы южной части Китая. Основной ареал распространения – азиатские страны.

Повсеместно растет и во Вьетнаме, Южной Корее, Бангладеш, Индии, Индонезии в виде травянистых или полуодревесневших зарослей на солнечных полянах, в полутени, в низменных сырых местах, на обочинах дорог и склонах, поднимаясь на их высоту до 3000 метров.

В первые годы появления в Европе гиностемму выращивали как комнатное экзотическое растение, а позже в южных регионах она появилась и в открытом грунте. Особенно широко стала распространяться гиностемма среди любителей экзотических растений после Пекинской конференции 1991 года, посвященной вопросам использования лекарственных растений в народной медицине.

Среди таких растений была выделена в первой десятке гиностемма как лечебное растение, воздействующее на 5 систем человеческого организма – репродуктивную, нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и иммунную.

Замечательное растение, обладающее выраженным антивозрастным эффектом при постоянном использовании в виде свежезаваренного чая. Чаи из гиностеммы продлевали жизнь аборигенам за 100 лет, причем активную жизнь. Жители провинций в возрасте 100 лет вели свое хозяйство и даже подрабатывали наемными работниками.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ГИНОСТЕММЫ.

Гиностемма относится к группе лиановидных растений. На родине это многолетние лианы с древеснеющими побегами.

В регионах с зимними морозами до -18*С гиностемма растет как многолетняя летне-зеленая культура с ежегодно возобновляющимися травянистыми побегами, снабженными усиками. Корни растения ползучие. В почве южных районов под укрытием хорошо сохраняются.

Стебли тонкие, лазящие, снабжены усиками. Голые, реже опушенные, бороздчато-угловатые. Надземная масса может быть почвопокровной, цепляться усиками, формируя вертикальные зеленые стены беседок, уголков отдыха в квартирах, зимних садах, оранжереях. В комнатной культуре нежным зеленым кружевом свисает из кашпо и емкостей, расположенных на подоконниках и высоких приспособлениях.

За вегетационный период гиностемма выгоняет плети до 8 м, которые можно постоянно срезать для свежезаваренного чая, а на зиму подсушить достаточное их количество для бодрящих лечебных напитков. Листья черешковые пальчато-сложные, состоят из 5-7-9 отдельных ланцетовидных листочков с мелкозубчатыми краями (напоминают лист девичьего винограда).

Летом листовая пластинка блестящая, ярко-зеленая, к осени она приобретает красный цвет. Гиностемма – двудомное растение. Цветки однополые, мелкие белые или зеленоватые, форма венчика трубчатая с глубоко-рассеченными пятью долями. Цветки собраны в пазушные кистевидные метелки длиной до 15 см. Мужские соцветия длиннее женских.

В мужском цветке расположены длинные хорошо развитые тычинки с редуцированным пестиком. Цветут в июле-августе. Плоды – шаровидные ягоды черного цвета с 2-мя – 3-мя семенами с крошечным шиповидным выростом.

Она содержит в себе 84 вида сапонинов, которые являются уникальными адаптогенами, а это в три раза больше активных веществ, чем содержит женьшень, поэтому китайцы описывают Jiaogulan «как женьшень, только лучше». Традиционно считается способной обеспечивать долголетие.

САПОНИНЫ – одна из самых многочисленных и разнообразных групп биологически активных соединений. Они выполняют целый ряд экологических функций, включая защиту растений от болезней и травоядных животных и, возможно, в качестве аллелопатических агентов в конкурентных взаимодействиях между растениями.

Некоторые сапонины также являются важными фармацевтическими препаратами, и недостаточно изученное биологическое разнообразие растительных сапонинов, вероятно, окажется жизненно важным ресурсом для будущих открытий лекарственных средств. Биологическую активность сапонинов обычно приписывают амфипатическим свойствам этих молекул, которые состоят из гидрофобного тритерпена или стероловой основы и гидрофильной углеводной цепи, хотя известно, что некоторые сапонины обладают биологической активностью, которая зависит от других аспектов их структуры.

Гиностемма, согласно традиционной китайской медицине, укрепляет защитные силы организма, стабилизирует метаболизм, помогает поддерживать баланс липидов крови и гармонизирует все функции тела.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ГИНОСТЕММЫ

Гиностемма с древнейших времен использовалась как пищевое и позже лечебное средство. Как лекарственное гиностемма известна с 200 гг. до н.э. Листья и молодые побеги растения имеют сладковатый вкус. Из листьев и молодых побегов в свежем виде готовят чай, салаты, добавляют в первые и вторые блюда. Из листьев готовят настои, спиртовые экстракты, таблетки, порошки.

Гиностемма богата микроэлементами – кальцием, железом, калием, фосфором, цинком, магнием, селеном и другими. В составе листьев содержится богатый набор витаминов, аминокислот, белков. В надземной массе растений более 80 сапонинов, идентичных женьшеню (в женьшене их 28). Гиностемма при использовании в несколько раз повышает выносливость организма, что делает это растение незаменимым для спортсменов и специалистов, работающих с высокими физическими нагрузками.

Растение – хороший заменитель сахара, что обосновывает его использование диабетиками. В традиционной китайской медицине гиностемма пятилистная считается растением, напитки из листьев которого замедляют старение человеческого организма. Растения повышают иммунитет, снижают содержание холестерина, лечат мочеполовые заболевания, ЖКТ, улучшают работу памяти и другие системы.

Гиностемму называют «травой бессмертия» за ее высокую оздоровительную способность всего организма и антивозрастной эффект. В отличие от женьшеня гиностемма пятилистная не вызывает перевозбуждения. Наоборот, при систематическом приеме чаев она успокаивает нервную систему.

Все эти свойства в полной мере проявляются при использовании гиностеммы, выращиваемой в естественных условиях, то есть в открытом грунте привычной окружающей среды. При комнатном выращивании или с высадкой в летний период из емкостей в открытый грунт эффективность воздействия лечебных свойств несколько снижается. Нужно учесть, что природные условия регионов России отличаются от требуемых для естественного развития гиностеммы. Тем не менее, полезные свойства напитка из листьев гиностеммы достаточно высоки для поддержания здоровья. Можно совместить полезное с приятным: высоко декоративный озеленительный эффект вьющихся лиан и лечебное воздействие на 5 систем человеческого организма, особенно иммунную и нервную.

-3

Особенности приготовления чайного напитка из гиностеммы

Листья гиностеммы не надо ополаскивать горячей водой, так как при этом теряется большое количество сапонинов, которые растворяются при +80°С.

На стакан кипятка (250 г) используют 2-3 чайные ложки свежих листьев или 1-2 – сухих. Заваривается чай 5 минут, и он готов к использованию.

Вкусовой и лечебный эффект первой чашки самый высокий. Можно использовать до 6 завариваний.

В день достаточно выпивать 3 стакана чайного напитка.

Чайный напиток не хранится. Для каждого чаепития используется свежая заварка.

ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ГИНОСТЕММЫ СОДЕРЖИТ СЕЛЕН – ЭЛЕМЕНТ МОЛОДОСТИ.

Чтобы усилить его действие, рекомендуется жевать листья чайного остатка.

-4

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ

Абсолютных противопоказаний гиностемма пятилистная не имеет, но всегда присутствует риск индивидуальной непереносимости и аллергических реакций.

Рекомендуем отказаться от любых экспериментов во время беременности и кормления грудью. Не стоит давать южный женьшень детям до 3-х лет.

НАУКА И ФАКТЫ:

1. Гиностемма пятилистная - бессмертное растение с многообещающим терапевтическим потенциалом: всесторонний обзор его фитохимии и фармакологических перспектив.

2. Цзяогулан (Gynostemma pentaphyllum), традиционное китайское растение, обладает потенциалом для лечения диабета, улучшения состава тела и снижения стресса.

3. GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM И CARICA PAPAYA: ИСТОЧНИКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

4. Химия и фармакология Gynostemma pentaphyllum

5. Выделение, структура и биологическая активность полисахаридов из Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Макино.

6. Химический состав и антипролиферативное и противовоспалительное действие листьев и цельных растений диплоидной и тетраплоидной Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Макино

7. Химический состав пяти коммерческих образцов Gynostemma pentaphyllum и их антиоксидантные, антипролиферативные и противовоспалительные свойства.

#Tropical_Life #ЦелебныеЭкзоты #МыМожем #СтопХимия #СубтропикиРоссии #ГиностеммаПятилистная #GynostemmaPentaphyllum #Джиаогулан #Цзяогулань #ТайскийЧай #ТраваБессмертия #ЮжныйЖеньшень #ЖенскийЖеньшень