В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование 21 марки подсолнечного масла. Проверка по 44 параметрам показала: большинство российских производителей выпускают качественный и безопасный продукт. ТОП-19 марок с Знаком качества Следующие бренды полностью соответствуют повышенным стандартам: "Злато" "Слобода" "Олейна" "Аннинское" "ВкусВилл" Spar "Щедрое лето" "Красная цена" Mr.Ricco Главные критерии безопасности Глицидиловые эфиры – превышение обнаружено только у масла "Затея"Трансжиры – во всех образцах менее 1% (безопасный уровень)Бенз(а)пирен – ни в одном масле не превышены нормыКислотное число – один образец не прошёл проверку Почему важно выбирать качественное масло? Не дымит и не пенится при жарке Дает ровную золотистую корочку Сохраняет нейтральный вкус в выпечке Особенно важно для блинов на Масленицу 4 совета при выборе Ищите маркировку "высокая степень очистки" Проверяйте срок годности (масло со временем окисляется) После вскрытия храните в тёмном прохладном месте Отдавайте предпочтение брендам из списка Роскачества Российский рынок предлагает много достойных вариантов подсолнечного масла. Выбирайте проверенные марки – и ваши блюда будут не только вкусными, но и безопасными.