Компот на зиму в банках - это 👍 способ сохранить вкус лета!
Делюсь самым простым способом приготовления
✅Ин-ты на 3-л. банку:
Клубника (смородина, вишня, яблоки и т.д.): 300-350 г
Сахар: 400 г (2 стакана)
Лимонная кислота: 1/4 ч.л. (по желанию)
➡️Пошаговый рецепт:
1. Вымойте 3-литровые банки с содой. Крышки прокипятите 5-7 мин. Банки подержать над паром или обдать кипятком.
2. Хорошо помойте ягоды, уберите испорченные.
3. Разложите ягоду по банкам. Залейте кипятком до верха. Чтобы банка не лопнула, можно поставить ее на металлическую ложку или нож.
4. Накройте банки крышками, оставьте на 10-15 мин, чтобы ягоды прогрелись.
5. Слейте воду из банок обратно в кастрюлю, добавьте в сахар и лимонную кислоту.
6. Кипятите сироп 2-3 мин.
7. Залейте кипящим сиропом ягоды до верха.
8. Сразу плотно закатайте банки стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом.
9. Храните в темном, прохладном месте после остывания.
#еданалюбойвкус #заготовкиназиму #клубника #компотназиму
