Ингредиенты:
✅ Куриное филе (отварное) – 500 г
✅ Перец сладкий красный – 500 г
✅ Лук красный – 2 шт.
✅ Майонез – 4 ст. л.
✅ Укроп – 4 веточки
✅ Уксус яблочный – 2 ст. л.
✅ Сахар – 1 ч. л.
✅ Соль – 1 ч. л.
✅ Вода – 4 ст. л.
Приготовление:
1. Сначала замаринуем лук. Для этого смешаем сахар, соль, яблочный уксус и воду. Красный лук нарезаем полукольцами. Добавляем к нему маринад и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут при комнатной температуре, периодически перемешивая каждые 5-7 минут.
2. Нарезаем красный сладкий перец соломкой и выкладываем в салатник.
3. Куриная грудка уже отварена. Разделяем ее на волокна и добавляем к перцу.
4. Мелко нарезаем укроп.
5. Лук промариновался и стал мягким, как и должно быть. Отжимаем его от маринада и сока, который он пустил, и добавляем к остальным ингредиентам.
6. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. При необходимости можно добавить немного
Приятного аппетита 😋