Некоторые могут подумать, что специалисты по гостиничному делу работают преимущественно администраторами в отелях или менеджерами по работе с клиентами, однако это в корне неверно. Поскольку во время обучения студенты получают разносторонние компетенции, они могут реализовать себя в сфере управления гостиничным бизнесом или ресторанными комплексами, а также в области развития туризма. Поскольку это направление довольно популярно, мы решили сравнить особенности обучения гостиничному делу в СЗИУ РАНХиГС и ЛГУ им. А.С. Пушкина.
Разница в профилях
В СЗИУ РАНХиГС направление «Гостиничное дело» появилось сравнительно недавно, и обучение ведется по одноименному профилю. Студентов готовят для работы на национальном и международном рынках гостеприимства не в области сервиса, а по большей части в качестве управленцев. Этому способствует включение в программу модулей по стратегическому управлению гостиничными комплексами, по управлению человеческими ресурсами, по развитию технологий предприятий гостеприимства. Кроме того, поскольку направление реализуется на факультете международных отношений и политических исследований, по словам декана Натальи Муйзиник, гостиничное дело и туризм изучаются и со стороны межрегиональных и международных отношений.
А программа в ЛГУ им. А.С. Пушкина носит название «Гостиничная и ресторанная деятельность», поэтому изучаемые дисциплины посвящены и гостиничной сфере, и сфере питания. Как рассказала СМИ «Гид по вузам» декан факультета естествознания, географии и туризма ЛГУ им. А.С. Пушкина Елена Гаджиева, студенты получают интегральную подготовку, которая помогает им становиться универсальными специалистами. Важное место занимают языки (два языка изучаются в течение четырех лет), мощный экономический блок и блок, в котором изучается взаимодействие с людьми.
Особенности поступления
В оба вуза абитуриентов принимают по результатам ЕГЭ. Набор экзаменов также одинаковый: для поступления необходимо сдать русский язык, обществознание, а также один предмет по выбору – географию, историю или любой иностранный язык. Бюджетных мест в СЗИУ РАНХиГС по этому направлению нет, а на контракт проходной балл довольно низкий – порядка 160. В ЛГУ им. А.С. Пушкина бюджетных мест на направлении «Гостиничное дело» немного, но все же они есть. Однако из-за небольшого количества мест проходной балл на бюджет гораздо выше – более 230.
Практика и трудоустройство
В СЗИУ РАНХиГС с самого начала обучения для студентов организуют выезды и практические занятия в крупных гостиничных комплексах, благодаря чему ребята знакомятся с реальными особенностями будущей работы. Среди должностей, которые смогут занимать выпускники, – руководители отелей, начальники служб размещения, директора пансионатов и гостиниц. После окончания «Гостиничного дела» в ЛГУ им. А.С. Пушкина специалисты могут работать в разных направлениях сферы гостеприимства и туризма: они становятся успешными предпринимателями, работают в информационных туристических центрах и компаниях, которые организуют бизнес-мероприятия, на предприятиях общепита, в экскурсионной деятельности.
Очевидно, что обе программы открывают широкие возможности для трудоустройства и самореализации, поэтому, наверное, стоит выбирать профиль исходя из специфики вуза: в СЗИУ РАНХиГС – с уклоном в международные отношения и управление, а в ЛГУ им. А.С. Пушкина – с упором на универсальную подготовку в области гостеприимства и ресторанной сферы.
Твой «Гид по вузам»
Последние новости и инициативы государства в сфере образования. Как скажутся на простых нас? Что изменится с завтрашнего дня? К чему быть готовым? Все вопросы разбирает СМИ «Гид по вузам».
Мы предлагаем индивидуальный подход и профессиональные консультации, чтобы помочь вам определиться с выбором школы, будущей профессии и подготовиться к выпускным экзаменам. Наши юридические услуги помогут абитуриентам и их родителям защитить свои права, а видеоконтент о вузах и школах ответит на многие вопросы.
Пишите на электронную почту pr@gidvuz.ru или звоните по телефону единой линии поддержки +7 (921) 956-17-71. Мы находимся в центре Петербурга по адресу: 8-Советская ул., д. 17/19 (м. Площадь Восстания).
Больше интересных и полезных материалов о высшем образовании в Санкт-Петербурге на YouTube-канале, ТГ-канале и ВК-сообществе.
