Месяц начинается замечательно, запасов на начало месяца много, особенно белковых, что бывает очень редко. В наличии куриные, рыбные, сырные, колбасные запасы, а так же консервы разных видов. Далее обо всем по-порядку.
1. Рыба, мясо, курица.
Из рыбы в наличии два окуня, почти килограмм салаки, шесть упаковок форели и две упаковки филе минтая, одну забрала приготовить сегодня.
Из филе хочу приготовить рыбные пельмени на цельнозерновой муке. Как думаете у меня получится?)
Из куриного у меня два набора костей на суп, два набора спинок на суп, два пакета куриного филе, два пакета шашлыка и один пакет голеней в маринаде.
Мяса нет и не будет в ближайшее время.
2. Крупы, макароны, мука.
Макарон осталось две пачки, надо купить еще пару штук и одну пачку лапши на суп.
Так же нужно купить две-три пачки на Озоне цельнозерновых макарон мне.
Из круп осталось примерно по килограмму риса, гречки, гороха, две с половиной пачки овсяной крупы, полкилограмма чечевицы, трамм триста маша, восемьсот грамм красной фасоли и отварная в морозилке.
Пока крупы покупать не буду.
Муки осталось цельнозерновой полкилограмма, обычной килограмм примерно. Надо докупить цельнозерновую муку.
3. Овощи, ягоды, фрукты.
Начала замораживать ягоды в запас. Жимолость пошла первая в морозилку.
Остальные овощи по-тихоньку ем. Готовила стручковый горошек и зеленый горошек в суп добавляла.
Надо сделать заготовку из лимона с имбирем, осталось у меня ее очень мало, пару кубиков всего.
На даче ни один кабачок не вылез, хотя сорта хорошие сажала, буду покупать осенью и огурцы и кабачки в заморозку.
Заготовки не трогали, только маринованную свеклу последнюю доели в холодном борще, надо еще приготовить на зиму.
У меня уже готов минимальный список заготовок на зиму.
Много банок с вареньем отдала в фудшеринг, не едим их совсем. Раньше я хотя бы ела, а теперь и мне нельзя.
4. Сыр, колбаса, молочка, яйца.
Сыр расходуется теперь очень медленно, осталось пять пачек. Колбаса полкилограмма, из молочки пару йогуртов и поллитра молока, никто пока не ест ее. Творог давно не покупала, надо хоть в выпечку его добавлять.
Яиц один десяток остался, нужно купить.
Колбасу тоже куплю через неделю, сыр покупать не нужно.
Масло сливочное пять пачек в наличии, хватит на долго.
5. 6. Хлеб, печенье, снеки. Сухофрукты, орехи.
Хлеб мне хватит на пол недели, надо печь, есть еще полбуханки и пол батона, надо покупать.
Из снеков есть отруби.
Сухофрукты все съела, кроме яблок, надо финики купить, а то орехи грецкие есть, а фиников нет-не порядок, хотя я себе тут очень вкусную пастилу купила, первый раз такую ела, очень мягкая в какао, мне понравилась.
Сладкого у нас сейчас много, мужу купили шоколад Особый десять штук, осталось девять. Так же я покупала конфеты ассорти Красный октябрь, очень вкусные, всем известные, плюс еще килограмм конфет нам бабушка презентовала, ароматные очень, наверное вкусные. Мы сейчас очень мало едим сладкое.
7. Масло растительное.
Две бутылки рафинированного плюс две с половиной льняного, две из которых в морозилке, ну не могу я себя никак заставить есть его на постоянной основе. Льняные семена в хлеб добавляю, а масло ем очень редко.
Плюс полторы бутылки оливкового масла ( 250 грамм).
8. Чай, кофе, сахар.
Чай фруктовый все распробовали, многое его пьем, по несколько раз в день. Наконец-то открыла пачку черного чая в пакетиках.
Кофе у мужа еще много, пока не отслеживаю наличие, но он его раз в день пьет, так что очень экономный расход.
Сахара остался примерно килограмм, надо купить килограмма два.
9. Консервы.
На данный момент: горошка-2 банки, кукурузы-1 банка, селедка-1 банка, сгущенка 1 банка, тушенки 2 банки Совок и 9 банок Лента Премиум.Ф
Вышла я из бюджета в прошлом месяце на 2500 тысячи, но ни о чем не жалею, многое купила в запас, месяц начинаю легко. Сделаю сразу закупку в Дикси и подожду неделю, запасы есть, проживем.
Снова заложу в бюджет 18000 рублей, если будут хорошие скидки на что-то, снова буду покупать в запас, по другому сейчас никак не сэкономить. Бонусы от магазинов и от банков урезают по полной программе. Грустно все это, копейки итак платят, а еще урезают...
А как Вы экономите? На чем? Может быть есть какие-то лайф хаки? Делитесь.
Всем хорошего дня.