Если вы любите перекусывать сыром перед сном, возможно, стоит пересмотреть свои привычки. Новое исследование показало, что употребление сыра на ночь не только ухудшает качество сна, но и повышает вероятность кошмаров.
Эксперимент, проведенный британским брендом The Odd Company, включал 30 участников, которые в течение четырех дней ели перед сном по 30 граммов разных сыров – бри, чеддера, стилтона и моцареллы. Результаты оказались пугающими.
Так, вероятность кошмаров увеличилась на 93%. Участники жаловались на тревожные, яркие и пугающие сны, включая сцены измен, нападений роботов и публичного унижения. Худшим «провокатором» кошмаров стал бри – он вызвал плохие сны у 68% испытуемых. Чеддер и стилтон также оказались в группе риска, а вот моцарелла влияла на сон меньше всего.
Кроме того, любители сыра теряли в среднем 1 час 7 минут сна за ночь, а женщины страдали сильнее, чем мужчины.
Диетолог Эми Александер объясняет, что сыр содержит тирамин (особенно в выдержанных сортах), который стимулирует мозг и повышает активность в фазе быстрого сна. Также в нем есть триптофан, влияющий на серотонин и мелатонин, что может усиливать яркость сновидений.
Эксперты советуют есть сыр не позже, чем за 2-4 часа до сна. А если хотите избежать кошмаров – выбирайте моцареллу: в ней меньше тирамина.
Интересный факт: ранее Британский совет по сыру заявлял, что сыр помогает заснуть. Однако новое исследование ставит эти выводы под сомнение.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал