Кто такой реставратор? Главный смысл этой профессии сопоставим с предназначением врача: сохранить, восстановить, улучшить, при этом важно не уйти в область пластической хирургии, когда с применением дополнительных средств на прежнем основании создаётся нечто новое. А теперь другая история. В середине XVIII века на одной из парижских улиц мсье Буланже открывает своё заведение, где желает подавать парижанам бульоны и консоме. Чтобы привлечь прогуливающуюся публику в кафе, над входом он помещает надпись на латыни: «Venite ad omnes, qui stomacho laboratis, et ego vos restаurabo», что в переводе означает: «Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю», то есть слово «restаurabo» переводится как «восстановление». В Петербурге, как и в любом городе с длительной историей, профессия реставратора, способного бережно восстановить, имеет особую ценность. Дворцы, особняки, доходные дома, памятники, решётки и ограды – из этого складывается неповторимый облик Петербурга, столицы Россий