Июнь, ты где?!
Понятно, что время быстро летит, а с каждым годом все быстрее и быстрее, но вот чтобы настолько… Где июнь?! Куда делся? Попытаюсь тут через буквы и картинки разобраться.
▪️В лучших традициях питания дочери - начну с десертов. В октябре на глаза попался рецепт черемухового медовика. Ммм, интересно! Отсылка к детству не сработала (у меня там не было пирогов с черемухой), но вот на необычность легко купилась. И муку купила. Но вот уже июнь. Срок годности и откладываний на полом поджимает, но никаких поводов ближайшие три месяца не предвидится. Ладно, съедим в какую-нибудь обычную субботу. Рецепт оказался простой, правда вместо раскатывания предусмотрено намазывание теста, и тут я перестаралась с толщиной - вместо 10 коржей получилось 6. Итог нежный, необычный, с приятным текстурным похрустыванием. Две из двух знакомых (которых угощала) попросили рецепт со словами "хочу маме/папе приготовить".
После самого необычного торта был самый большой. Подруга просила на 15 человек, получилось 4.5 кг. Половину с праздника увезли домой и ещё через три дня она пишет "торт какой-то змей горыныч, я его отрезаю, ем, а за ночь он как будто отращивает еще 2 куска". Да, похоже с 4 бисквитами я погорячились, надо было на трех остановиться и начинки ягодной наложить побооольше, но вот этот бабулин голосок внутри "а вдруг не хватит"… Хватит! По 150гр на человека точно хватит!
Еще готовила великолепные творожно-сырные пончики, к тыквенному крем-супу идеально подошли. Но случайно удалила рецепт и очень жалею, потому что по-другим пропорциям получилось не то. Надеюсь рекомендательные алгоритмы мне его ещё раз предложат. Слышишь, всевидящее следящее око, рецепт пончиков понравился, показывай ещё!
◾️А вот режим сна и отдыха мне все так же не нравится. Дочь в свои неполные 3 года спит по 9-9.5 часов в сутки, хоть с дневным сном, хоть без него. Днем уже не настаиваю, почитала полчаса и расходимся, если не уснула. Ночью идем укладываться только после 14 часов бодрствования, раньше все равно не уснет. Ну хоть ночью стали реже читать, уже звучит как прогресс. В последние недели снова пару раз включала аудиокниги днем, одной истории про Конни было достаточно, чтобы мы обе засопели. Хотя я и без ничего могу, но рецепт "просто вырубалась раньше ребенка" у меня никак не работает - дочь сразу же включает бодрящую истерику "Мама не спи, не спи, не спи!" Обсуждала ситуацию со сном с ИИ, он ещё железо и витамин Д предложил проверить. Кровь была хорошая пару месяцев назад, витамины регулярно даем, но при случае может и на них сдадим. В итоге версия "просто такой ребенок" пока лидирует, хоть и не добавляет мне бодрости с таким режимом.
▪️Открыли сезон земляники, но есть подозрение, что и закрыли тоже - прогноз обещает неделю прохладных дождей. Бабушка обещала нам пару литров заморозить, у них она на покосе за домом растет. Очень удобно. А клубнику купила в городе, сладкая, красивая, ароматная - третий раз беру у этой женщины. Наелись и на зиму заготовили.
Наконец-то разморозила морозилку, заказала пакеты всех калибров, надо бы перечитать свою статью про запасы и включить режим рачительной хозяйки.
▪️Детский сад все ближе. Пока мы на этапе подготовки медицинских документов. Врачи в разных филиалах, никаких пересечений в приеме, поэтому сбор их заключений стал отдельным видом досуга. Остались только хирург и стоматолог.
Про последнего хочется написать отдельно.
Планирую перечитать (реалистичнее говорить переслушать) книгу Анны Быковой про детский сад, снизить уровень своей тревоги за процесс адаптации и настроиться решать вопросы по мере их поступления. А то мыслемешалка про грядущий год уже так утомила, что даже наскучила.
▪️Зато озеро и лес все ещё не надоели. Так вышло, что дача у нас в поле, а в лес погулять и на уточек посмотреть мы в город приезжаем. Ходим на пикники с подругами и без, наблюдаем за детьми-моржами, плещущимися в воде в +18, удивляемся ондатре и выгребаем килограммы песка из всех складочек. Кра-со-та!
▪️И еще про красоту - подстригли Настю. Точнее снова попытались выровнять волосы, получилась карешка. По дороге к парикмахеру спросила какую прическу она хочет, но в ответ получила "бантики". Пришлось завязывать их из того что под рукой нашлось. Но формально это были первые бантики дочери. Сразу с грустью вспомнила свой огромный пакет с ленточками из детства. Жаль, что он не дожил до следующего поколения.
▪️По ежегодной традиции в гости приезжали друзья лепить пельмени. Год назад уже писала, но повторюсь - хороший повод собраться. Сытный, дельный, сенсорно наполненный. Грибные, мясные, индейковые, из обычного теста, цельнозерновые, руками, пельменницей - если б чуток не переварила, получилось бы великолепно. Обычно это предновогодняя традиция - собираться всей семьей и лепить пельмени. Но у нас наоборот, зимой я в поражающих масштабах запасаюсь магазинными и этот подход разгружает каникулы (хоть и нагружает желудок).
▪️И напоследок мой бытовой прорыв - помыла окна в квартире и перестирала все шторы. Два года собиралась. Два! Экая новость, скажете вы. Пфф, тоже мне, достижение - подумает каждая приличная женщина. Но для меня это прям вау (и на то даже есть разумные причины, кроме лени и пофигизма). Наслаждаясь небывалой свежестью, с пониманием принимаю все презрительные взгляды.
На этой чистосердечной и чистооконной ноте разборки с незаметно пролетевшим июнем подходят к концу. Я (все еще натягивая компрессионный чулок каждое утро) рада, что он был прохладным. Немного грущу, что испугались дождя в прогнозе и в праздничные выходные не съездили с палаткой на озеро. Поражаюсь, как лихо промчалась треть лета. Но привычно шлифую все это экзистенциальным "хорошо, что мы все дожили до июля в целости и сохранности".