Моя личная Римская Империя всея доставок. Цены тут гораздо выше рынка, но не просто так. Мой горячо любимый, упомянутый в статьях выше, лосось 🍣, везут прямо с Фаррерских островов, и он на голову выше остальных представителей своего вида: пахнет свежестью, заряжает энергией и толкает на подвиги.
❤️Важная рыба разделяла со мной Дни Рождения, Девичники друзей и даже Помолвку
Помимо прекрасных роллов в меню можно найти вкусные супы, закуски, горячие блюда.
Мои фавориты роллов:
1 Фото
а) Филадельфия - классика, не требующая каких-то комментариев
Лосось, рис, сливочный сыр, огурец, нори (4 и 8 штук по центру и сзади)
б) Острый ролл с лососем и соусом унаги: лосось, рис, омлет тамаго, нори, авокадо, сливочный сыр, огурец, соус шрирача, икра масаго, зеленый лук, соус спайси, соус унаги, перечная смесь шичими (8 штук, слева сзади)
в) Запеченный ролл с креветкой и горгонзолой: креветка в чесночном масле, соус горгонзола, рис, нори, сливочный сыр, омлет тамаго, салат айсберг, зеленый лук, миндаль, рисовая бумага, арахис, кунжут, огурец, соус унаги, китайский перчик (4 штук, справа по центру)
2 Фото
Сверху и слева повторы - Филадельфия и острый ролл с лососем
г) Ролл Особый с тунцом: тунец, лосось, гребешок, рис, сливочный сыр, нори, авокадо, соус шисо, чесночный соус, соус унаги, соус шрирача, икра тобико, кунжут (8 штук справа снизу)
д) Филадельфия и Филадельфия с угрем: лосось, угорь, рис, сливочный сыр, огурец, нори
3 Фото
е) Ролл с опалённым лососем и гребешком: рис, лосось, гребешок, нори, огурец, икра тобико, соус васаби, сливочный сыр, соус унаги, китайская чайная роза
Мои фавориты из разряда супов:
(фото взяты с официального сайта https://vipfish.ru/)
1. Фо-Бо 729 рублей
Фо Бо в своем классическом исполнении: говядина, бульон фо бо, рисовая лапша, ростки сои, мята, базилик, перец чили, кинза, зеленый лук, лайм, красный лук, имбирь - насыщенно, в меру остро, присутствие основных ингредиентов учтено.
Единственное, мне не хватило объема, обычно в азиатских заведениях Фо-Бо подают 600г+
2. Кимчи, 499 рублей
Острый азиатский суп с полезными бобами эдамаме: тофу, бульон кимчи, водоросли вакаме, грибы шиитаке, лук порей, эдамаме, куриное яйцо, кунжут
3. Сырный рамен, 799 рублей
Если бы у меня спросили, как я вижу мой идеальный рамен, то это был бы он: сырные палочки, сырный бульон, пшеничная лапша, куриное яйцо, луковое масло, водоросли вакаме, зеленый лук, грибы шиитаке, кукуруза, лук порей, кунжут, перечная смесь шичими
Я безумный фанат всего сырного и сливочного, дегустационный опыт смело можно назвать генеральским, но с таким, действительно сырным бульоном ни разу не сталкивалась, это одно из авангардных блюд всей доставки. Как говорится, не брал сырный рамен в "Важной рыбе", не пробовал по-настоящему вкусного сливочного супа
Закуски и горячие блюда
1. Сырные токпокки
Да-да, не успеваем далеко отойти от сырного рамена, как в топе снова что-то сливочное. Полуевропейская интерпретация известного корейского блюда в сочетании с кукурузой, древесными грибами, курицей в панировке, травами и омлетом
2. Важные корн-доги с соусом шичими
Обожаю корейскую кухню больше всего из азиатского гастро-блока, встретить в "Важной рыбе" кого-то из Кореи крайне приятно
Сосиска из говядины и мяса птицы, кляр, сухари панко, чесночный соус, соус унаги, картофель фри, китайский перчик с арахисом, кунжут, зеленый лук
Соус шичими
3. Салат с лососем и яйцом пашот
Завершим наше гастрономическое путешествие по "Важной рыбе" лаконичным и вкусным салатом:
Лосось, куриное яйцо, салат айсберг, салат ромейн, ореховый соус, кукуруза, огурец, болгарский перец, черри, соус унаги, авокадо, дайкон, редис, кунжут, семена подсолнуха, тыквенные семечки, зеленый лук, нори, икра тобико, лайм, перечная смесь шичими
🍤А какие блюда нравятся Вам больше всего в Важной рыбе?
#обзоресторанов #кудасходитьвспб #ресторанспб #роллыспб #важнаярыба #гдепоестьспб #доставкаспб #доставкароллов #раменспб #обзореды