Гуслянка Кажется, главное открытие в Костроме: молоко, заквашенное сметаной. На вкус вроде как йогурт, но с невероятно тягучей, медовой текстурой. Она прекрасна и сама по себе, но в «Грозе» на завтрак ее подают с соусом из щавеля (ну и ягоды сверху), а это сочетание уровня белого шоколада с черной икрой. Я по две порции залпом с утра съедал. И да, гуслянка будет в меню фестиваля BreakFest, который стартует завтра. 🧂 @saltmagazine
Гуслянка
Кажется, главное открытие в Костроме: молоко, заквашенное сметаной. На вкус вроде как йогурт, но с невероятно тягучей, медовой текстурой. Она прекрасна и сама по себе, но в «Грозе» на завтрак ее подают с соусом из щавеля (ну и ягоды сверху), а это сочетание уровня белого шоколада с черной икрой. Я по две порции залпом с утра съедал.
И да, гуслянка будет в меню фестиваля BreakFest, который стартует завтра.
