🍗💪 Маркетинг ничтожности

🍗💪 Маркетинг ничтожности. Как протеин, и глютен сделали из наспищевых невротиков

Мы совсем недавно боялись глютена так, будто хлеб мог убить, а круассан – сдлеать инвалидом. Ниакак не меньше. Времена изменились. Теперь мы боимся не клейковины, а быть недостаточно протеиновым. Не успели мы привыкнуть к gluten-free, как из-за угла уже вылез high-protein. Браво, маркетологи! Переиграли. Уничтожили.

🥩 Давайте разбираться, почему протеин — новая религия современного человека

Теперь уже недостаточно просто поесть. Надо обязательно инвестировать в себя. И вот вместо курицы, рыбы или вкусненьких креветок ты ешь протеин». Не просто ешь — ты его поглощаешь осознанно, с глубоким смыслом. «Хочешь добавить протеин к блюду?» звучит не как вопрос, а как ультиматум официанта, который видит тебя насквозь и уже вынес вердикт: «Не добавишь — значит, не хочешь жить».

🥦 Глютенофобия: от страха к оправданию

Вспомним, как пару лет назад весь мир сходил с ума по глютену. Люди смотрели на хлеб с ужасом: «Там клейковина! Она убьёт меня!» Супермаркеты были завалены товарами без глютена, а обычный багет смотрел на тебя с осуждением: «ты не заботишься о себе».

Теперь место глютена занял протеин. Хлеб снова легален, но только если он высокобелковый. Мы словно переключили свой страх с одной нелепости на другую. И это не просто переключение, это новый уровень маркетинга на наших слабостях.

🔥 Маркетинг ничтожности: как это работает?

Продукты больше не просто топливо для организма. Нам теперь продают чувство «я молодец». Маркетинг создал гениальную модель:

1️⃣ Создаём проблему. Ты раньше просто ел. Чтобы не быть голодным. Иногда ел ради удовольствия, а теперь ты заботишься о себе. Тебе срочно нужен протеин, клетчатка, злаки, витамины. Иначе ты не человек, а человекоподобное.

2️⃣ Давим на чувство вины. Ты съел круассан? Ты что, безответственный? Там нет белка и есть глютен! Всё пропало. Срочно исправляйся.

3️⃣ Продаём спасение. Появляется белковое мороженое, печенье, йогурты, газировка с протеином. Теперь твои пищевые привычки оправданы, и ты снова достоин уважения.

Формула простая: если ты чего-то боишься, то купишь что угодно, лишь бы перестать себя винить.

💸 Кто на этом зарабатывает?

В 2025 году продажи протеиновых продуктов в России выросли на 123%. Ты представляешь, насколько это овердофига. Батончики, печенье, десерты, которые прикрывают свою сомнительную нутриционную репутацию значком "содержит много протеина", теперь оправданы. Сахар? Быстрые угли? Пофиг. Ведь это протеиновое нечно. А значит, что оно нанесет пользу. Ага.

Маркетологи давно поняли:

обычные продукты — это скучно и немодно;

протеин — звучит уверенно и современно;

стыд и страх набирают больше продаж, чем здравый смысл и рациональность.

🧠 Почему мы на это ведёмся?

Потому что проще поверить в магическую силу протеина, чем признать, что питаться нужно сбалансированно. Без перекосов и фанатизма. Нам проще считать граммы белка, чем признать, что иногда мы едим просто потому, что вкусно. Иначе придётся разбираться с тревогой, эмоциями, настоящими проблемами, которые не закрыть очередным батончиком.

А так мы покупаем себе удобную иллюзию осознанности, закидываемся протеином и думаем: «Я забочусь о себе!»

📢 Куда дальше?

Раньше мы боялись сахара, потом жиров, потом глютена, теперь белок стал спасителем. Как думаете, что будет следующим? Вода без воды? Безуглеводные овощи? Воздух с добавлением витаминов?

Маркетинг будет и дальше искать наши страхи и продавать нам волшебные таблетки от того, чего никогда не существовало. Потому что пока ты боишься — ты покупаешь. И если мы не остановимся, то скоро будем платить за воздух, помеченный «high-oxygen», и считать дыхание в минуту.

💬 Вопрос к вам: Как думаете, почему мы ведёмся на маркетинг ничтожности и чего будем бояться завтра? Пишите — разберёмся вместе, что не так с нашим миром и нашим отношением к еде.

— М. ем обычный круассан без протеина, пью обычный капуч на коровьем и не испытываю никаких угрызений совести 😝