Теплые дни — прекрасное время, чтобы порадовать близких домашней выпечкой, используя свежие и доступные сезонные продукты.
🥮Творожно-клубничный пирог
Берем:
- Творог (нежирный) — 200 г
- Клубника свежая — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Овсяные хлопья — 100 г
- Натуральный йогурт — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Щепотка соли
Готовим:
Взбейте яйца с медом и йогуртом.
Добавьте творог и овсяные хлопья, снова перемешайте.
Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите тесто.
Поверх теста аккуратно разместите целые или нарезанные клубничинки.
Выпекайте в духовке при температуре 180 °C около 30 минут.
🥮Несладкие лепешки с зеленью и молодым картофелем
Берем:
- Молодой картофель — 300 г
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Готовим:
Картофель отварите в мундире, очистите и разомните толкушкой.
Мелко нарежьте зелень и вмешайте в картофельное пюре.
Добавьте яйцо, соду, соль и муку, замешивая эластичное тесто.
Скатайте небольшие лепешки и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
🥮Ягодный пирог
Берем:
- Ягоды свежие (малина, ежевика) — 300 г
- Цельнозерновая мука — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мёд — 2 ст. л.
- Щепотка соли
Готовим:
Взбейте яйца с мёдом.
Добавьте молоко, муку и щепотку соли, перемешайте до гладкого теста.
Начинку из ягод расположите поверх теста в форме для выпечки.
Выпекайте при температуре 180 °C около 30 минут.
🥮 Кремовый пудинг с персиками
Берем:
- Персики свежие — 300 г
- Натуральный йогурт — 200 г
- Желатин — 1 пакетик
- Мед — 2 ст. л.
Готовим:
Замочите желатин в холодной воде.
Персики очистите от кожуры и измельчите в блендере.
Прогрейте пюре с медом и коричневым сахаром, растворите в нем набухший желатин.
Остудите и смешайте с йогуртом.
Оставьте в холодильнике до застывания.
🥮Блины с творогом и зелеными яблоками
Берем:
- Творог (низкой жирности) — 200 г
- Яблоки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Овсяные хлопья — 100 г
- Йогурт натуральный — 100 г
- Щепотка соли
Готовим:
Яблоки очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Творог разомните вилкой, добавьте яблоки, йогурт, яйца и овсяные хлопья.
Замесите плотное тесто и скатайте небольшие комочки.
Сформуйте блинчики и обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
🎁В подарок дарю вам сборник простых рецептов для разнообразия вашего рациона, сохраняйте⬇️