Кефир является продуктом брожения и поэтому совершенно естественно содержит какое-то количество этилового спирта

Кефир является продуктом брожения и поэтому совершенно естественно содержит какое-то количество этилового спирта.

Однако содержание спирта в кефире крайне невелико и даже в «выдержанных» образцах не превышает половины грамма спирта в одном литре, не говоря уже о свежем кефире.

Этиловый спирт  —  это абсолютно естественное для человека вещество. Он не только содержится во многих пищевых продуктах, но еще и имеет физиологические точки приложения в организме человека.

И полностью «защититься» от алкоголя невозможно, так как в любом случае несколько граммов алкоголя каждый день синтезируются непосредственно в нашем организме.