В краевом Роспотребнадзоре рассказали жителям Красноярского края о том, какими полезными свойствами обладает айран. Благодаря содержанию пробиотиков айран нормализует микрофлору кишечника и помогает справиться с запорами. В напитке содержатся витамины группы B, которые нужны для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем, слизистых оболочек. Также в айране есть ряд микроэлементов: Специалисты рекомендуют с осторожность пить айран людям с панкреатитом, гастритом, непереносимостью лактозы и гипертонией. В Роспотребнадзоре отмечают, что качественный айран готовят из молока, закваски, воды и соли. Эксперты советуют выбирать напиток с содержанием соли от 0,5 до 1,5%.
В краевом Роспотребнадзоре рассказали жителям Красноярского края о том, какими полезными свойствами обладает айран.
Благодаря содержанию пробиотиков айран нормализует микрофлору кишечника и помогает справиться с запорами.
В напитке содержатся витамины группы B, которые нужны для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем, слизистых оболочек.
Также в айране есть ряд микроэлементов:
- кальций — поддерживает здоровье ногтей, волос и костей;
- калий — нормализует кровяное давление;
- магний — регулирует сердечный ритм и снижает уровень «плохого» холестерина.
Специалисты рекомендуют с осторожность пить айран людям с панкреатитом, гастритом, непереносимостью лактозы и гипертонией.
Как выбрать качественный айран?
В Роспотребнадзоре отмечают, что качественный айран готовят из молока, закваски, воды и соли. Эксперты советуют выбирать напиток с содержанием соли от 0,5 до 1,5%.
- Айран используют при приготовлении различных блюд. Некоторые добавляют этот напиток в окрошку. Тут мы рассказывали о классических и необычных рецептах одного из самых популярных летних блюд в России.