Когда клубникой уже наелись,можно и заготовочки на зиму поделать.
Клубничного варенья стала варить совсем мало,обычно основную часть клубники перетираю и замораживаю,мы так больше любим.
После разморозки остаётся такая же свежая на вкус и хорошо дополняет блинчики,оладушки или просто кушать ложкой.
Ингредиенты :
Клубника
Сахар - по вкусу.
Блендер
Контейнеры - для заморозки.
Способ приготовления :
- Хорошо промойте клубнику
- Оборвите хвостики
- Пробейте блендером до однородной массы.
Я люблю когда в клубничном пюре попадаются кусочки,поэтому блендерю на низкой скорости,чтоб не все ягоды превращались в пюре.
Иногда оставляю небольшую часть клубники и нарезаю на кусочки( это когда не лень)отправляю в пюре.
Насыпаем сахар по вкусу, перемешиваем и оставляем на 1 час при комнатной температуре до растворения сахара.
Далее перемешиваем и разливаем по лоткам,отправляем в морозилку.
Зимой достаем и наслаждаемся вкусом свежей клубники!❤️