Всем большой привет, дорогие! Статья по запросу подписчиков! Буду очень рада поделиться с вами своими любимыми блюдами, несмотря на то, что они без варки и считаются постными. Возможно вам понравится какое то блюдо и вы захотите его попробовать.
Человека соблазняют красочные фрукты, их хочется брать и есть!
Я поделюсь с вами бомбическим блюдом, даже мужчины не останутся к нему равнодушными, но это позже!
А пока прелюдия!)))
Сменив однажды микрофлору, мне стали вкусными кабачки сырые, огурцы оказались сладкими, а при виде обычной зелени у меня выделяются слюньки, как раньше при виде жаренной курочки. Очистились рецепторы, я стала тонко чувствовать вкус продукта.
Нашими желаниями в еде управляет, созданная нами, микрофлора. Все наши желания принадлежат либо дружественной микрофлоре, либо патогенной (грибки, патогенные бактерии, глисты).
Вот какую микрофлору мы создали в своем кишечнике, то и имеем, такой у нас: и иммунитет, и общее состояние организма. Хотим сладкого, значит полно грибков, хотим мучного, просто надо заменить орехами и добавить витамины группы В.
Без вступления никуда, потому как во всем нужна подготовка и понимание! Без понимания процессов автослесаря не допустят к работе. Как он будет производить ремон машины без знаний об устройстве автомобиля? Можно представить чем это закончится.
С организмом так же! Чтобы не винить потом сыроедение и вегетарианство, нужно грамотно пользоваться этими понятиями.
Что же может произойти? Да что угодно! Для того чтобы организму оздоровиться, он запускает воспалительный процесс. Да! И его нельзя останавливать антибиотиками. Иначе всё будет бесполезно. Когда организм ослаблен, то ему сложно бороться с вирусами и воспалительным процессом. В летальном исходе виноват не сам воспалительный процесс или вирус, а катастрофическое состояние тела, безжизненных клеток и отсутствие иммунитета.
Мой случай: лет пять назад я повредила фалангу пальца. Тогда я уже была не на сыром растительном питании, но периодически возвращалась, когда видела по телу и самочувствию, что пора очистить организм.
Я почистила организм с помощью Магния сульфат и сыроедила уже как месяц.
Палец был кривой, к врачу я не ходила, он долго не заживал до смены питания. У организма не было сил на восстановление травмы.
Через месяц сырого питания палец мой распух, воспаление держалось три дня, шло к уменьшению, через пять дней фаланг встал на место.
Я хочу показать на своем примере, что природа мудра, да глуп человек. Организм способен само восстанавливаться, ему просто не нужно мешать таблетками и неестественным для тела питанием.
Я советую изучать, а не бросаться в омут с головой, чтобы не наломать дров. Если при виде блюд, которые я вам сейчас напишу у вас текут слезы и не лезет всё это в рот, значит надо менять микрофлору, будет сложно сыроедить, не нужно насиловать себя.
Мне понравилась лёгкая книга для новичков "Бесслизистая диета", написанная Арнольдом Эретом.
Бесслизистая диета, предложенная Арнольдом Эретом, предполагает употребление в пищу продуктов, которые, по его мнению, не образуют слизь в организме. В основном это фрукты, овощи, орехи и семена. В рамках диеты рекомендуется избегать продуктов, которые, как считается, способствуют образованию слизи, таких как мясо, молочные продукты, крахмалистые продукты и продукты животного происхождения.
Не нашла дома свою книгу, возможно дала кому-то почитать. Из интернета дополняю отрывок из его книги. Прочтите хотя бы первое предложение.
Читается легко и там есть даже рецепты варёных блюд.
Почему мясо и молочка слизеобразующие продукты? Потому что наш организм не способен их переваривать.
Например, давайте включим логику.
Молоко коровы для телёнка, молоко козы для козлёнка и так происходит с каждым видом!
Когда каждый вид детёныша обрастает зубами ))) он переходит на твёрдую пищу, так заложено природой. Идём против природы, получаем болезни.
Не говорите мне про наших предков, что жили они долго и здоро́во. Уже доказано,что каждое поколение становится всё слабее и слабее, у организма наших бабушек и дедушек больше было потенциала, да и не ели они раньше мясо с утра до ночи.
Как они умирают? Большее количество от инфарктов и рака. Они не пример для меня. С таким потенциалом дать бы им полезную их телу пищу, жили бы до ста и больше лет. Есть такие положительные примеры пожилых пар. Просто начали есть всё со своего огорода в сезон и пропало давление, старики стали оживать, а не умирать. Конечно, клетки получили питание, что может быть лучше. Откуда берется пониженное и повышенное давление, аллергия я расскажу в отдельной статье.
Проводили эксперимент на крысах, давали особям мужского и женского пола непотребную пищу, каждое поколение крысят становилось всё слабее и слабее, как и у нас сейчас, дети уже имеют серьезные и не излечимые заболевания. От загрязнённого организма мамы не может родиться здоровый ребенок, это невозможно. В дальнейшем крысы стали совсем бесплодными и их род прекратил своё существование.
Про работу кишечника можно посмотреть короткий отрывок из советского кино https://vkvideo.ru/video-55256619_165475269
Лучше и не скажешь! Посмотрите! Поэтому идеальное меню для человек сырая растительная пища, всё остальное организму не потребно. Живые клетки способны питаться только живой пищей и уж никак не мертвой.
А вы будете есть сырое мясо без специй и соли? Врятли оно вообще в таком виде выглядит аппетитно для человека, скорее наоборот. Значит это не наша пища, не человеческая.
Посмотрите так же Николая Дроздова, он грамотно и доходчиво рассказывает о вегетарианстве
Приступлю ка я пожалуй к нашему меню. Добавлю лишь ещё совет от себя. Желающие, попробуйте есть сырую пищу день через день! Организм ваш уже вздохнет с облегчением! Поверьте, причина всех наших болей, болезней и выделений только из-за неправильного питания, в этом не виноваты бури и экология.
КОКТЕЙЛИ, НАШЕ БОДРОЕ УТРО
Сырая растительное пища действительно даёт много энергии организму, но не с самого начала. Первое время организму нужно привыкнуть к изменениям, я не даю вам волшебную таблетку.
Первое время будет жор, я дам советы как с ним справиться
- Сладкий коктейль:
- Зелёная гречка, промыть
- Черный или белый кунжут, промыть
- Финики, промыть.
Добавьте корицу, кэроб и немного гвоздики, можно добавить только корицу, будет очень вкусно!
2. Зелёный коктейль
- Любая зелень( петрушка, с ней вкусно, сельдерей, крапиву, сныть, портулак, мангольд, листья салата, листья календулы и т д)
- Киви, банан или яблоко, апельсин или ягоды
- Семя льна или авокадо (отдельно, не надо мешать жиры вместе)
А где же белки? Белки - это аминокислоты, они есть в растительных продуктах и их достаточно. Из них и формируется наш белок, а белок свиньи или коровы он чужеродный для нашего организма, отсюда и аутоиммунные заболевания. Если вы спортсмен, то добавьте в коктейль любой растительный протеин.
Есть ещё такие варианты. Раньше покупали, но перешли на гороховый.
Я не люблю мешать коктейли с протеином, пью его отдельно, потому что протеин портит вкус коктейля, а муж добавляет протеин в коктейль. Пьет протеин утром и вечером. Мне достаточно выпить протеин вечером неполную большую ложку, я нашла свою норму.
Играйте вкусами! Возможно, вы придумаете свой коктейль. Выбирайте более полезные продукты. Корицу в ЭКО магазине, а финики сушеные естественным путём, без блестящей кожицы.
Коктейли бывают овощные с укропом. Если вы пьете протеин и у вас проблемы с поджелудочной, то добавьте в порцию чайную ложку качественного масла, так протеин будет усваиваться дольше и поджелудочной не придется усиленно работать. Я это правило не соблюдаю))
СУПЫ:
- Борщ из свежей моркови и капусты. Свеклу с чесноком и помидором измельчить в блендере с добавлением воды и любых специй (тимьян, орегано). Капусту с морковью пожамкать руками с солью, залить получившейся смесью из блендера. Порезать зелень, болгарский перчик и заправить растительным сливками или просто добавить сыродавленое масло.
- Сыроедческая окрошка из авокадо, редиски, огурца, зелени, зелёного лука, лимонный сок. Заправить всё кокосовым молоком и посолить, либо залить самодельным квасом на травах и мёде. Да можно и на привычном квасе сделать или минералкой залить, но я не пробовала.
- Морской суп из миндального молока с зеленью и морской капустой Вакаме, добавить огурец, оливки или другие ваши любимые сырые продукты. Вакаме залить водой, пусть станет мягкой.
Молоко сделать самим: миндаль замочить на ночь, перемолоть с водой в блендере, процедить. Жмых можно смешать с финиками, получится конфетка) А молоком залить нарезанные овощи.
Вакаме продается здесь
СОУСЫ:
Этот соус можно использовать для окрошки.
- Очищенные семечки нужно промыть, добавить сок лимона, чеснок, специи, немного воды и взбить блендером
- Соус из авокадо и огурца, с добавлением соли и любых любимых специй. Так же перемолоть всё блендером.
Если у вас нет качественного масла, а полезный салат заливать магазинным маслом не стоит (какой тогда смысл есть полезную еду), то любой салат будет здорово залить сыроедческим соусом, здесь вам: и белки, и жиры, и витамины!
В ЭКО магазине продаются наивкуснейшие варианты заправки для салатов, но это для тех, кто побогаче.
Супы я сейчас не готовлю. Салаты заправляю своим маслом холодного отжима. Соусы делать ленюсь. Раньше часто ела борщ, но муж не любит супы, я тоже от них отвыкла.
САЛАТЫ:
- Сладкие варианты
- Потереть тыкву, морковь, добавить изюм, сок лимона, мёд и смазать маслом холодного отжима или не заправлять совсем, если нет в наличии натурального масла.
- Авокадо, банан, киви или яблоко, финики, листья салата. Хороший салат на вечер или утро.
2. Очищающие салаты
- Садат-щётка из капусты, тёртой моркови и свеклы с добавлением соли, лука, масла и зелени.
- Редиска, огурец, капуста + масло.
- Репка с морковью и зеленью + масло.
3. Полезные и сытные салаты:
- Прорастить Маш, купить качественный, чтобы продукт был чистый без камней, о которые можно сломать зубы. Замочить маш на ночь, утром промыть его, накрыть дуршлаг с машем пакетом, создать парниковый эффект и поставить в тень.
Когда маш прорастает, добавить его к огурцу, луку и зелени, заправить либо соусом, либо маслом, но качественным.
- Авокадо, помидор, перец, зелень, лук, если любите, сбрызнуть всё соком лимона или соусом из помидор с чесноком, перемолов его в блендере.
- Вакаме водоросль сушёная замачивается в воде, когда она становится мягкой, а это минут через 20, воду сливаем, добавляем тёртую морковь, лук, масло льняное и полноценный салат готов.
Льняное масло способно заменить рыбий жир.
Льняное масло богато альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая может превращаться в организме в эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК) кислоты.
КАШИ:
- Семена чиа залить кокосовым молоком, добавить сироп топинамбура, если не сладко, банан, потереть яблоко или добавить ягоды. Чиа быстро набухает, каша готова!
Молоко кокосовое готовится так: берём стружку кокоса, добавляем в блендер обязательно теплой воды, чтобы масло вышло из стружки и взбалтываем, потом процеживаем.
- Моя мама делает льняную кашу на кефире, вполне допустимо, но не на кефире, а своей пробиотической закваске. Семя льна нужно растолочь и смешать с молочной закваской. Добавить любые фрукты по желанию и каша готова.
- В ЭКО магазине продается овсяное толокно. Я делала сыну полезную кашу из него на своей закваске. Ему она нравилась очень, без подсластителей ел, пока его подсадили на сладкое.
- Греть такую кашу надо на водяной бане. Она мне и сейчас нравится, вкусненькая.
- Каш много разных. Например ещё одна: прорастить зелёную гречку и смешать её с бананом в блендере, добавить туда корицу, ягоды, сироп топинамбура, кокосовое масло и с удовольствием съесть.
ПРИМЕР ОДНОГО ДНЯ:
УТРО☀️
- Содовый раствор. Сделать его так: нагреть сильно воду, но не доводить до кипячения, залить ей 1 ч.л.соды. Соду нужно пить американскую или Крымскую. В рыжих пачках не подходит!!! Сода пошипит, выпустит газы, разбавить прохладной водой и выпить.
Сода создаёт щелочную среду, а в ней не может жить патогенка, таким образом мы подавляем грибки, патогенные бактерии и яйце глисты в крови.
А так же желательно пить белую глину или купить в аптеке Полисорб. Средства помогут организму справиться с интоксикацией. Помните, все сырые овощи и фрукты чистят тело.
- На завтрак - коктейль или кашка
Скорее всего, через короткое время вы захотите есть. Тогда через час после коктейля можно съесть что-то типа хлебца, (только не батон!!!) намазанного творожным сыром с ломтиком помидор и листом салата.
Раз вы начали утро с сырого дня, то обойдитесь хотя бы без тяжёлой пищи, в виде мучного, молочного, рыбного и мясного.
На следующий день можно вернуться к привычной пище и так питаться через день.
- Днём ☀️ лучше съесть салат очищающий или сытный, так же и вечером. Выбирайте любой суп или роллы сыроедческие. Вместо риса используйте жмых морковный после свежевыжатого сока. Даже если и с рисом, но роллы будут с овощами и зеленью, творожным сыром, то ничего страшного.
Моя подруга,она работает в медицине, пришла как-то ко мне в гости, я ей слепила овощные роллы. Она так обрадовалась. Странно, говорю, чему радуешься, ты же рыбу любишь. Не ест, говорит больше солёную, там яйцеглисты находятся.
Я то знала об этом. Только вот обжарку они тоже не боятся, говорят
- Дополнительно, попив ПОЗЖЕ травяной чай с полезными сладостями: финики, мёд, сухофрукты с орехами. Орехи должны быть сырыми!
Вечером хорошо идут фрукты или лёгкий салат. Не забывайте про протеин и дополнительные витамины и БАДы.
Рекомендация для всех, особенно для тех, кто хоть раз принимал антибиотик.
Рекомендовано делать самим закваску на молоке с полезными бактериями и каждый день кушать её.
Молочный продукт (закваска) можно совместить с ягодами или бананом. Будет вкусно и питательно.
Производитель Бакздрав, заквасок у них много, я беру Наринэ и 25-ю закваску.
Бактерии помогаю организму усвоить полезные микроэлементы, это наш иммунитет.
Пробиотики, такие как те, что содержатся в закваске Бакздрав №25, улучшают микрофлору кишечника, что способствует более эффективному расщеплению пищи и усвоению питательных веществ.
Бактерии в кишечнике участвуют в процессах пищеварения, которые обеспечивают поступление этих элементов в кровь для дальнейшего распределения.
Купить можно здесь
Как видите, они очень важны! Наши тела достаточно пострадали, поэтому некоторые продукты лучше ввести, чем не ввести. Даже допускается вареная красная чечевица с зеленью и маслом. Почему бы и нет. 🧡Котлеты из зелёной чечевицы с морковью, политые гранатовым соусом, 🔥 блюдо! Вполне могут заменить привычные вам котлеты. Они лепятся легко и не разваливаются при жарки.
Чечевицу нужно замочить на ночь, утром промыть, измельчить погружным блендером с солью и травками, потереть морковь, соединить, слепить и слегка обжарить на кокосовом масле или масле гхи. Почти сыроедческая еда, если вы не будете их долго томить на огне.🧡
Такое вот примерное меню я вам набросала.
У меня есть знакомые, они один день едят привычную им пищу, на следующий день они голодают и не пьют, называется это каскадное голодание, я так не пробовала, но хвалят. Смысл в том, чтобы давать организму отдохнуть от постоянного поступления пищи. Органы тоже должны отдыхать! Тогда они дольше останутся здоровыми и молодыми.
На сыром растительном питании организм начнет самоочищаться, может произойти всё, что угодно: аллергия, понос, прыщи на лице и теле, протяженный кашель, сопли и т д
Почему так происходит?
В кишечнике есть лимфоузлы, через которые происходят выбросы, но как правило они у всех засорены, организму некуда девать всю грязь в виде гноя, токсинов и других залежей, они прут через другие пути и отверстия.
Поэтому я рекомендую начать очищать кишечник, водить в рацион сырую порцию еды, не мешая её с вареной едой, например сырая еда утром и вечером, а днём плотная и привысная для вас еда.
Головные боли, это причина засорения сосудов, причина токсинов, которые гуляют по организму.
Когда мы чистим кишечник, то происходит тот же эффект, как с засором раковины. Всё стояло, копилось, а потом как прорвало и очистилось. Помню, 12 лет назад из меня трое суток выходило что-то ужасное, такое нельзя в себе копить, это полнота и болезни. Я харкалась не один месяц, после чего ушла одышка и я смогла долго задерживать дыхание, потому что лёгкие освободились от слизи от не переваренной пищи, в них освободилось место для воздуха.
Сейчас я утром и вечером ем сырую растительную пищу, пью травяной чай с нейтральными сладостями, а днём могу поесть варёную пищу и съесть сыр.
На данный момент мне так комфортно и тело уже приятно отзывается.
Пробуйте, если что-то не понятно, пишите, спрашивайте, если вопрос будет в моём понимании, то отвечу с удовольствием, если нет, простите, я не специалист по детоксу, но опытный пользователь своего тела, который испробовал разные виды питания и могу с точностью сказать:
❗Сыроедение для всех, но для каждого должен быть индивидуальный подход, в связи с индивидуальным состоянием тела на сегодняшний день❗ Если у вас нет серьезных болезней и вы молоды, то бояться совсем нечего!
Если вы в возрасте и имеете тяжёлые заболевания, то я бы посоветовала к основному питанию добавить БАДы, растительный протеин и молочную закваску собственного производства, вводить в рацион нейтральные сырые продукты, таких как кабачок, огурец, тыква, морковь, яблоко, авокадо, банан....но есть их отдельно от вареной и мясной пищи.
🍰 Сыроедческие тортики очень вкусные, одно время я их часто делала. Рецепты писать не буду, можно много вариантов найти в инете. Вместо выпечки, например, вы можете сотворить сыроедческий и более полезный торт, но не часто, так как он жирный, в нем много мешанины. Вот мои шедевры.
Сыроеды живут сладко и вкусно, еда в употреблении полезная и даёт много энергии и здоровья телу. Вечером я выпиваю гороховый протеин, а позже ем фрукты, муж вчера мне принес вкусную и полезную тарелку из своих ягод. Я наедаюсь.
Если вам вдруг захотелось колбаски, то заменить её можно вегетарианской колбасой или сосисками. Да, есть такое блюдо. Отличается немного, да, не такая жирная. Мы иногда балуемся!
Моя подруга-одноклассница рассказывала мне, её бабушка работала на мясокомбинате в советское время. Колбасу она не ела по причине попадания крыс в продукт питания. Подруге было всё равно на рассказы бабушки, она её ела)))
Кстати говоря, знаю лично людей, которые хорошо питаются, едят птицу, мясо, рыбу, а белка не хватает в организме, зато хватает болезней. По моей рекомендации переходят на растительный протеин. Удачи им! Я развеяла много существующих мифов, считаю, что человек ест мясо только по одной причине, потому что хочет этого, больше причин на это нет. Сейчас в мире разнообразие пищи, на сегодняшний день полно разной, сейчас есть всё. Говорят, едим фигню всякую с вредными добавками. Нет, что выбираем то и едим.
КРУТОЙ РЕЦЕПТ, ПРАВДА, ОЧЕНЬ ОСТРЫЙ.
Я не могла раньше есть острое, а потом смогла, надо же, думаю.
СЫРОЕДЧЕСКИЙ ТАРТАР
Рецепт соуса:
1. Взять зерна горчицы 3 ст.л.добавить 4 ст.л воды. Оставить на ночь, завтра горчица разбухнет.
-------
2. Хорошенько размять банан вилкой. Добавить куркуму 0,5 ч.л., соль 1 ч.л. или по вкусу, оливковое масло 1 ст.л., перемешать. Присоединить 1 ст.л. горчичного порошка. Перемешать хорошо!
3. Влить 3 ст.л. яблочного уксуса, зёрна горчицы. Всё перемешать.
Соус переложить в чистую и сухую банку, закрыть крышкой и убрать на сутки или на 10 часов в холодильник, пусть настоится.
-------
Промасленные сырые баклажаны:
1. Баклажаны 4-5 штук освободить от кожицы, порезать их тонкими пластинками, а потом поперек мелкими полосками.
Баклажаны отправить в миску.
2. Добавить соль 1 ст.л, лимонный сок 100-150 мл. Баклажаны должны быть солоноватыми и слегка кислыми. Пожамкать баклажаны руками, накрыть крышкой и желательно придавить из грузом. Убрать баклажаны в холодильник на 10 часов или ночь.
3. Утром баклажаны отжать, лишняя жидкость не нужна. Добавить 3 зубчика чеснока, 1 ст.л паприки и 1 ст.л. оливкового масла. Всё хорошо перемешать.
4. Петрушки пучок или другую зелень порезать, подготовить чистую и сухую банку 0,5 мл., а лучше больше банку, например 0,7 мл.
5. Укладываем слой баклажанов, потом слой петрушки и так чередовать до верха банки, пока не закончатся продукты.
6. Заливаем обильно слои баклажанов с петрушкой оливковым маслом, чтобы пропитались все слои. Убираем закрытую банку с промасленными баклажанами в холодильник на 6-10 часов
Последний этап приготовления: это стоит того!!! Вкуснятина!
1. Берём 1 початок кукурузы, срезаем ножом с початка зерна. Должно выйти примерно 150 гр.
2. Нарезаем примерно пять перьев зелёного лука и соединяем его с законами кукурузы.
3. Добавить промасленные баклажаны 8 ст.л и тщательно перемешать.
4. Перец красный острый по вкусу нарезать, добавить в баклажаны и перемешать.
5. Взять кулинарное кольцо и уплотнить баклажаны в диаметре кольца 10,5 см. Сверху полить готовым соусом по вкусу, всё, можно подавать к столу.
Всем спасибо за внимание! Тема питания очень большая, в одну статью всё не уместить.
Если интересна данная тема, говорите, напишу еще. Я уже много лет об этом говорила на одном дыхании, вот это всё мало кому интересно.
Сейчас вы прочитали статью и я могу понять ваши чувства: блин, ну ваще, так много всего и всё такое не привычное))), это не моё. Такое бывает.
Да, жизнь наша состоит из привычек и именно они формируют её. От привычек зависит качество нашей жизни. Начните с каш и коктейлей или наоборот с салатов и супов, кушайте их вечером!
Мой опыт перехода на здоровый путь можно почитать здесь
Всем большое спасибо за внимание! Здоровье может быть вкусным!