Вьетнамская кухня, но мне думается, тайская тоже. Основные ингредиенты - ананас и рыба. Попробовав суп, могу сказать, рыбу можно заменить креветками или взять консервы из горбуши, а ананас консервированный. В Турции дешевле турецкая рыба, на этот раз в магазине была только норвежская форель. Вода, соль, рыба, ананас, перепелиные яйца, луковица, помидор, картофель, шпинат - ингредиенты. Суп готовится быстро, от закипания - 30 минут. Ждем и облизываемся. Красота! Вкус сладковатый, мне напоминает окрошку. Чтобы понять суп, надо его попробовать. Это как о супе из трески (El bacalao). Для жаркой погоды - подходящее блюдо.
Кухня с Барселоной. Суп с рыбой и ананасом
28 июня 202528 июн 2025
2
~1 мин