Посмотрела погоду на неделю... обещают отсутствие облаков и температуру до 34°С. Не обманули. Думаю, как пережить на нашем пятом этаже без кондиционера.
Раньше всегда с вами здоровалась в самом начале, а потом нас попросили этого не делать. Так как в ленте появляются фотография и первые несколько предложений статьи. Получается всегда одно и тоже. Перестала, но мне так не нравится. Возвращаемся к истокам.
Здравствуйте мои, милые Читатели. Приветствую вас на моём канале "Взгляд из окна". Пусть наше общение будет приятным и полезным
Вести из домашней "больнички"
Мои постоянные читатели знают о ситуации с папой совсем недавно. Кто к нам только присоединился можно посмотреть здесь 👎
Самочувствие у папы более или менее нормальное. Давление даже немного пониженное, но стал чувствовать голову, раньше такого не было. Это, конечно, не случайно после вливания определённой доли лекарств. Его эта ситуация тревожит. Разъясняю, объясняю значение препаратов. Становится понятнее и ему от этого проще.
Ещё неделю к нам будет ездить медсестра и делать папе уколы. Её зовут Лена. Для меня это имя счастливое: Лена - племянница, крестница, Лена -таксист, а теперь медсестра... Всё в жизни не случайно... Мою бабушку звали Лена и когда я родилась мама хотела назвать меня именно так, но папа решил иначе и я — Ирина.
📌Оказалось, Лена - моя ученица, она уже взрослая женщина с огромным количеством собственных проблем. Это не мешает ей быть внимательным, добрым и ответственным человеком. Она профессионал.
Приехала сняла ЭКГ у меня и папы, взяла кровь, мочу на различные анализы. Папа не сдавал их тысячу лет, заставить невозможно, а мне не надо будет мотаться, причём попросила Лену сделать нужные мне анализы.
В понедельник часть анализов стали известны. У папы есть небольшие отклонения, но в основном в норме, у меня самая большая проблема с гемоглобином. Таблетки пью, а он становится ниже. Вывод— надо менять таблетки и усилить специальное питание.
📌Читая рекомендации по питанию, обратила внимание, что наш организм обмануть трудно. Он уже давно понял о моих проблемах. Ему хочется листовой зелени (ем как коза всё время), бобовых: нута, фасоли, гороха. Добавляю где могу. Вот со шпинатом пока не дружу, а он содержит очень много железа. Не дружу, поскольку не знаю, что из него приготовить.
Если у вас есть вкусные рецепты из шпината — присылайте, буду рада попробовать.
Лечение лечением, а жить надо дальше. Раскисать некогда.
Мысли "расслабить" можно только ночью... Ох, вы думы-думушки.
В течение недели никаких крупных дел не было, кроме обычных: стирка, глажка, уборка и множество мелких дел. В основном была на кухне. Хотелось приготовить что-нибудь вкусненькое, порадовать папу.
В магазин НЕ ходили, выручали ДОСТАВКИ из "Пятёрочки", WildBerries, а также собственные запасы.
Покупки в"Пятёрочке". Что нового для нас?
Фото №1
Узбекские абрикосы. Крупные, сочные, почти сладкие, но много неспелых. Если бы... то было бы всё замечательно. Узбекские фрукты дороговаты!
Впервые покупала твёрдую моцареллу. Синенькая коробочка на фото. Мне понравилась, дороговато, но все сыры сегодня такие. 200г, плавится хорошо. Добавлена соль.
Фото №2
Мне 62 года, папе 86, а мы никогда не пробовали картофельные чипсы. Даже не видели как они выглядят. Скажу честно лучше бы и не пробовали. Думаю, как же родители разрешают детям их есть, да и сами не против: жирные, солёные. Теперь пачка стоит без дела. Каждый день съедаем по одному чипсу. Может "добьём", а может и раньше отправим в мусорное ведро.
Впервые покупала коктейльные помидоры. Как черри, но немного крупнее. Такие же твёрдые, кисло-сладкие, сочные. Мне понравились больше, чем обычные. Наверное поэтому их быстро раскупают и рейтинг у них довольно высокий.
Фото №3
Пряники шоколадные. Фирма Яшкино, 350г. Три вида: цветочек, сердечко, круглые. Люблю шоколадные пряники с молоком, попались мягкие. Наслаждаюсь понемногу. Покупаю впервые, видно зря.
Нектарины белые, гибридные. Покупателям нравятся. Купила 1 кг. Сочные, кисло-сладкие, скорее сладкие, косточка не отделяется. Вкусные, разбирают быстро.
Абрикосы покупала и раньше, азербайджанские, по скидке и много спелых. Некоторые из них варят варенье. Отбирать лучше в магазине, можно набрать поспелее и покрупнее.
Говядина Ремит, 100г, % от 2 пачек и колбаса сырокопчёная, 70 г, Фирма хорошая, правда дороговато. Люблю, когда такая нарезка есть в морозилке, всегда выручает.
О покупках на WildBerries расскажу в другой раз. Кстати, как говорить правильно? Покупки НА или В или как-то иначе. Помогайте.
Что купили из того и приготовили
Тушёные крылья в утятнице. В этот раз не обжаривала, и молодец! Морковь и лук сделали своё дело.
Для освобождения кастрюли отделила мясо от кости, положила в контейнер и залила полученным соусом. Это оказалось очень вкусно и главное удобно. Гарнир может быть любой. Так и буду делать.
Фаршированный перец половинками: курица кусочками, репчатый лук, помидоры, сметана, соль, специи, твёрдый сыр моцарелла и внутри и потом сверху.
Запекала под фольгой 40-50 минут, открыла и немного поджарила. Перцы предварительно смазала растительным маслом, итальянскими травами и солью. Можно использовать и другие специи.
А ещё приготовила кабачковую икру. Икра из больших, переспевших кабачков с семенами, вкуснее и насыщеннее, такие только в огороде к концу лета, в магазинах не продаются. Из магазинных молодых получается нежная и скорее жидковатая. Всегда добавляю немного муки, которая придаёт вязкость и плотность икре. Муки совсем немного и постепенно..
Это был один день на кухне за неделю. Были другие. Утомлять вас не буду. Пусть на вашей кухне витают приятные ароматы и пусть родные улыбаются от увиденного в своей тарелке.
Читаете меня и думаете: "Какая скучная дама. Кроме домашних дел и еды её больше ничего не волнует."
Совсем нет. Меня волнует многое, но особенно люблю слушать и встречаться с людьми необычными: умными, талантливыми, добрыми...
Недавно смотрела повтор программы 2"Верник 2" с Юлией Рутберг. Не могу сказать, что Юлия моя фаворитка, но её так приятно слушать с её правильной речью и особенными мыслями. И ведущие ведут себя иначе! А ты сидишь перед экраном телевизора и ловишь каждое слово, примеряя их на себя и свою жизнь. Знаете, а ведь понимаешь, что думаешь также. И слёзы выступают от умиления и приятности.
Не болейте, дорогие мои Читатели. С любовью к вам Ирина и мой канал "Взгляд из окна". Заходите в гости, всегда рада общению с вами.