Сезон сбора грибов в Брянской области в самом разгаре, однако эксперты призывают к повышенной бдительности. Мария Золотарёва, кандидат фармацевтических наук и преподаватель РТУ МИРЭА, предупредила о риске отравлений и дала ценные советы любителям "тихой охоты". При этом эксперт отметила, что не стоит уповать на мобильные приложения, распознающие грибы. Они ошибаются очень часто: примерно в 15-20% случаев, что недопустимо, когда речь идет о здоровье. Итак, наибольшую опасность представляют так называемые грибы-двойники - ядовитые виды, которые сложно отличить от съедобных, особенно неопытному грибнику. - Например, бледная поганка часто маскируется под сыроежки или шампиньоны. Её токсины настолько сильны, что половины шляпки достаточно для тяжёлого отравления с летальным исходом, - отметила в интервью RT Золотарёва. Эксперт подчеркнула важность внимательного осмотра грибов при сборе и привела несколько характерных признаков. Так, настоящий белый гриб на срезе не меняет свой цвет. Изменен