🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠
Итак, друзья, Картофельный суп.
Очень быстро, очень просто и очень вкусно.
Ингредиенты:
1️⃣ Картошка - 600 грамм (3 шт)
2️⃣ Лук репчатый - 450 гр (3 шт)
3️⃣ Мука - 1 ст.л
4️⃣ Растительное масло - 3 ст.л
5️⃣ Сахар - 3 ч.л
6️⃣ Соль/Перец/Мускатный орех (на кончике ножа)
Приготовление:
1. Картофель очистить, порезать произвольно и поставить варить в 3-х литрах воды
2. Лук порезать четверть-кольцами . Сурово. Не тоньше 0,5 см.
3. На сковороде разогреть масло и обжарить в нём весь лук, посыпав сахаром, перцем и солью. Будьте внимательны. Жарьте до карамельного вида и цвета. Минут 10-15. Уберите со сковороды.
4. В оставшемся масле распустите ложку муки, обжарив до золотистого.
5. Картошку пробейте блендером до однородности. Добавьте тёртого мускатного ореха и 1/3 обжаренного на сковороде лука и дайте покипеть минут 5-7.
Проверьте на соль.
6. Подавайте разлив по тарелкам, щедро сдобрив обжаренным ароматным лучком и листиками чего-то ароматного. У меня был орегано. Подойдут базилик, тимьян или просто укроп. Сухарики не возбраняются.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #смаслом #картофель #картошка #горячее #суп #просто #удивить #авторский
