Ингредиенты для бисквита: Ингредиенты для крема: Приготовление бисквита: 4. Добавьте мёд и растительное масло, тщательно перемешайте. 5. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. 6. Вылейте тесто в форму и выпекайте 15 минут. Приготовление крема: Сборка торта: Важные советы: Приятного аппетита! Торт получается нежным, с медовым ароматом и приятной кислинкой чернослива.
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца — 6 штук
- Сахар — 140 грамм
- Ванильный сахар — 10 грамм
- Мёд — 4 столовые ложки
- Мука — 240 грамм
- Разрыхлитель — 10 грамм
- Растительное масло — 50 миллилитров
- Соль — щепотка
Ингредиенты для крема:
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 120 грамм
- Ванильный сахар — 2 чайные ложки
- Кукурузный крахмал — 70 грамм
- Молоко — 500 миллилитров
- Сметана 15–20% — 500 грамм
- Чернослив — 200–250 грамм
Приготовление бисквита:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте форму размером 40×30 сантиметров.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
4. Добавьте мёд и растительное масло, тщательно перемешайте.
5. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
6. Вылейте тесто в форму и выпекайте 15 минут.
Приготовление крема:
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавьте крахмал и перемешайте до однородности.
- Влейте молоко и все перемешайте
- Добавьте сметану и снова перемешайте
- Поставьте на медленный огонь
- Варите до загустения, постоянно помешивая.
- Охладите заварную основу.
- Чернослив промойте, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
Сборка торта:
- Остывший бисквит разрежьте на 2–3 коржа.
- Промажьте каждый корж кремом.
- Между слоями распределите чернослив.
- Украсьте торт оставшимся кремом и черносливом по желанию.
Важные советы:
- Бисквит лучше выпекать на среднем уровне духовки.
- Крем должен быть комнатной температуры.
- Торт нужно выдержать в холодильнике минимум 3–4 часа для пропитки.
- Вес готового торта составляет примерно 2300 грамм.
Приятного аппетита! Торт получается нежным, с медовым ароматом и приятной кислинкой чернослива.