Гватемала "Los Angeles " Не скажу, что впечатлён этим зерном, однако дескрипторы ощущаются явно и это действительно приятно чувствовать) 🙂 Гватемалу беру редко, она не такая попсовая как Колумбия или Эфиопия. Вкусовой профиль заметно отличается. Как вы могли заметить обжарка зерна средняя. Она как раз влияет на то, какие дескрипторы будут раскрыты. О степенях (уровнях) обжарки расскажу завтра. А так же ради интереса приготовлю этот лот во френч-прессе. Зацените кружечку))) Всем прекрасного вечера!
Гватемала "Los Angeles "
Не скажу, что впечатлён этим зерном, однако дескрипторы ощущаются явно и это действительно приятно чувствовать) 🙂
Гватемалу беру редко, она не такая попсовая как Колумбия или Эфиопия. Вкусовой профиль заметно отличается.
Как вы могли заметить обжарка зерна средняя. Она как раз влияет на то, какие дескрипторы будут раскрыты. О степенях (уровнях) обжарки расскажу завтра.
А так же ради интереса приготовлю этот лот во френч-прессе.
Зацените кружечку)))
Всем прекрасного вечера!
