Главный народный праздник Якутии закончился вспышкой сальмонеллеза, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по региону. Что это за болезнь, как происходит заражение и чем она опасна — в материале «Вечерней Москвы». Сальмонеллез — острая кишечная инфекция, вызываемая кишечными бактериями рода сальмонеллы, рассказала врач-инфекционист Елена Мескина. Обычно болезнь проникает в организм через: — Однако в некоторых случаях бактерия может сохраниться и в других продуктах. Заразиться сальмонеллезом можно, съев овощной салат, который будет заправлен майонезом. Дело в том, что майонез готовят с использованием сырых яиц, и если технология приготовления или хранения продукта будет нарушена, бактерия сальмонеллы легко может проникнуть в организм, — предупредила доктор. Тяжелые случаи болезни могут протекать без кишечных проявлений, но рискуют перерасти в кишечный менингит, гнойный абсцесс брюшной полости или вызвать сепсис, сообщила инфекционист. У людей с ослабленным иммунитетом бактерия
Встраивается в клетки крови: симптомы сальмонеллеза и страшные последствия
9 июля 20259 июл 2025
18
2 мин