Чоризо — пикантная испанская колбаса. Испанцы придумали ее еще в 16 веке. Это было связано с привозом из-за океана острых специй. Хранить нетронутую палку колбасы в холодильнике можно целый год! Чоризо очень соленая, поэтому добавляйте соль в омлет по вкусу, либо вовсе не солите его.
Вес готового блюда на 2 персоны: 460 г
Готовить: 10-15 мин.
Ингредиенты
- яйцо куриное 5 шт.
- сливки 22% 100 мл.
- Аджика домашняя 60 гр.
- чоризо 100 гр.
- кинза 1-2 вет.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В глубокой миске соедините яйца, сливки и щепотку соли. Взбейте вилкой. Чоризо нарежьте соломкой. Добавьте половину чоризо в яичную массу. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Вылейте массу и готовьте на среднем огне 4-5 мин. Добавьте оставшуюся чоризо. Кинзу нарежьте мелко. Перед подачей посыпьте кинзой. Подавайте омлет с аджикой сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома