Эксперт пояснила, что истинная пищевая аллергия проявляется только в детском возрасте, но есть другие виды заболевания, которые могут иметь схожие признаки.
Как рассказала заведующая аллергологическим отделением клиники иммунопатологии Института клинической и фундаментальной иммунологии, главный внештатный специалист аллерголог-иммунолог Минздрава Новосибирского области Дарья Дёмина в Неделю профилактики аллергических заболеваний, которую проводят в честь Всемирного дня борьбы с аллергией, 8 июля, аллергия может возникнуть в любом возрасте.
«Даже если у пациентов в детстве или подростковом, зрелом возрасте не было аллергии, она может возникнуть даже у людей преклонного возраста. Причём сейчас такую картину мы наблюдаем чаще, чем раньше», – отметила эксперт.
Она уточнила, что аллергические риниты и бронхиальная астма, как правило, генетически обусловленные заболевания, то есть существует в организме ген, который несёт в себе такую поломку, в силу каких-то факторов, которые влияют на иммунную систему, он может запуститься и начать работать.
«В этот момент у пациента начинаются проявления аллергии. Если говорить про пищевую, то, как правило, во взрослом возрасте она не возникает. Но есть, так называемая, перекрёстная пищевая, которая возникает на респираторный аллерген, то есть на пыльцу деревьев, злаковых трав, сорняков. Некоторые продукты имеют схожую структуру аллергена с пыльцой, из-за чего может возникнуть реакция и во взрослом возрасте», – добавила эксперт.
Так, у пациентов, у которых аллергия на пыльцу деревьев, часто бывает реакция на косточковые фрукты – яблоки, груши, черешню, абрикосы и так далее, – а также на лекарственные травы.
«Поэтому те пациенты, которые имеют аллергию на растения, зачастую отмечают появление симптомов при употреблении этих продуктов и чаёв с содержанием трав, блюд, содержащих множество специй», – уточила Дарья Дёмина.
Второй вид пищевой аллергии, который может возникать у взрослых, это псевдоаллергия, формирующаяся на фоне внутреннего неблагополучия. Чаще всего это связано с патологией желудочно-кишечного тракта.
Что касается лечения, как ринита, так и пищевой аллергии, то необходима симптоматическая терапия. Без медикаментов здесь не обойтись, поэтому пренебрегать ими ни в коем случае нельзя.
«Это те заболевания, где мы можем воздействовать на причину, то есть менять структуру аллергена, проводя аллергенспецифическую иммунотерапию. Получается, мы вводим такой элемент маленькими дозами, обучая иммунную систему не реагировать на этот вид аллергенов», – заключила медик.