Привет мой дорогой читатель!Сегодня я с вами поделюсь рецептом, который должен понравится и тем, кто любит поесть, и тем, кто любит не заморачиваться. Голубцы ленивые, но с изюминкой — делаем их без жарки, в духовке, чтобы всё было вкусно, по-домашнему…все как мы любим 😀
Поооехали.
🛒 Ингредиенты :
- Фарш (свинина/говядина/курица) — 500 г
- Капуста — 300 г
- Рис — 100 г (предварительно отварить до полуготовности)
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Для соуса: сметана 200 г + томатная паста 2 ст. л. + вода 150 мл
Продуктами запаслись, уже пол дела сделали. Теперь пошагово приготовим вместе блюдо🍜
1. Капусту тоненько шинкуем
2. Морковку трем на средней тёрке, лук мелко рубим. Всё это чуть присаливаем и даем полежать пару минут — чтоб капуста стала посговорчивее.
3. Смешиваем фарш с капустой, рисом, овощами и яйцом. Солим, перчим — по вкусу и по настроению.
4. Формируем котлетки — овальные, круглые, сердечком… как пойдёт и кому как нравится. Главное — не слишком большие, чтобы хорошо пропеклись.
5. Выкладываем в форму, слегка смазанную маслом.
6. Делаем соус: смешиваем сметану, томатную пасту и воду. Можно добавить чесночка или укропа, если душа просит.
7. Заливаем соусом наши голубцы и отправляем в духовку — 180°C на 40–50 минут. Пускай там томятся, а мы пока отдыхаем и можем заниматься своими делами.
Подсказка: Блюдо можно готовить в горшочках или в порционных формочках — тогда вообще красота и эффект «ресторана дома» обеспечен.
Подведем итог: Получается вкусное и сытное блюдо. Делать совсем не сложно. Несмотря на «ленивость» рецепта голубцы выходят из духовки мягкие, сочные и ароматные. Даже бабушка бы одобрила😀
Хочешь больше таких рецептов? Жми «подписаться» — вместе вкуснее! 🍴✨
Спасибо, что дочитали 💚