Чем больше, тем быстрее: как печень учится на ходу
В твоей печени есть ферментная система с интригующим названием — цитохром P450. Её задача — обезвреживать всякую дрянь: от лекарств до бухлишка.
Но главное не это. Главное — эта система умная.
Когда ты регулярно глотаешь нечто подозрительное — кофе, фенобарбитал или копчёную на жидком дыме курочку, твоя печень говорит:
«Ага. Понял. Надо работать быстрее» — начинает синтезировать больше цитохромов. По-умному этот процесс называется индукция — ферментов становится больше, и химия разлетается в клочья с утроенной скоростью.
Индукция — это и хорошо, и плохо. С одной стороны мы быстро избавляемся от токсинов, с другой — лекарства распадаются раньше времени и перестают работать. Так что если печень — это химзавод, то цитохром P450 — смена, которая идёт на переработку, когда поступает слишком много сырья.
#сегодня_узнал
