И не думала, не гадала. Последнюю порцию рассчитывала варить в пятницу, заранее собрали. Не джемом единым, в конце-концов, хотя получился шикарный. Зимой не слишком ели, зато сейчас на ура улетает с хлебом.
Но Кейси опять свернула налево. Небо затянули облака, поэтому пошли мы за собакой. А собака явно вознамерилась посетить давешний курган. Бодро чапала впереди, но в конце дороги выглянуло солнце. Не до походов на высоту. Пошли по тропинке поперечной, дальше по дороге, по которой ходим редко. Кругом деревья, тень - самое то.
И донник.
Шли мирно, шли, вдруг я увидела дерево красной алычи. Откуда? Не слишком часто здесь гуляли, но были в этом году, проходили в годы прошлые. Не было никакой алычи! Тем более красной, когда почти вся жёлтая на поле. Словно дерево из ниоткуда поставили.
Коли такое дело, грех не собрать. Собаку в тень положили, приступили. Вроде всего пару кулёчков, а дома взвесили - 3,5 кг.
Кстати, прошлым летом тоже случайно нарвались в буераках на большое дерево красной алычи. До самой верхушки ягоды гроздьями висели. Вчера пошли специально посмотреть - пусто. Штук 10 ягодок на всё дерево, просто не выросли. Никто в этих буераках не ходит, чтобы собрали, да и ягоды ещё незрелые.
Рухнули мои планы на день, вытащила из холодильника жёлтую алычу, которая пятницы дожидалась. Смешала одну и другую, поехала. Маленькими объёмами готовить не умею - зачем вообще начинать? Запулила 8 кг.
Здесь очередная порция алычи слегка размякает в тазу, затем косточки вытаскиваю.
И провозилась до самого вечера. Все планы насмарку. Сегодня слегка проварила, завтра закончу. Но джем шикарный! За обе щеки с мужем лопаем. Правда, мы одни, ещё Саше понравилось. Дочь фыркает, Женя носом крутит. И ладно.
Алыча на мою голову зреет.
Думали, что крупную всю собрали, вдруг есть ещё. А глядя на скорость, с которой исчезает джем, хочется обчистить всё поле. И спасибо, что есть алыча! Даже не представляю, с чем бы муж распивал чаи.
Сладости для диабетиков - это сразу в обморок от цен, да и неизвестно, чего в них на самом деле напихали. Фруктозу тоже продают в отделе для диабетиков, которая ещё хуже сахара. Выпечку позже освою из кукурузной муки. Ржаную не нашли. Сейчас по жаре не до выпечки вовсе. Поэтому джем.
И постоянно у меня с чем-нибудь эпопея. Нет, чтобы килограмчик сварить, на этом успокоиться - никак. Хотя зря на себя поклёп возвожу, алыча-то даром растёт! Бесплатно! Кроме дорогущей стевии. Пока напоминаю себе поезд - несусь вперёд прямой дорогой, набираю скорость. Остановиться бы вовремя. Алыча зреет.
На мою голову, на мою! Но дальше из мелкой уже компоты закручу. Должна, пока существует волшебное поле. Кто знает, что вырастет на следущий год? Хиханьки-хаханьки, экономия выходит колоссальная. Вернее, не экономия, просто ничего бы не покупали, не варили, не закручивали.
Теперь на пятницу ещё очередной джем. По идее, последний. Сегодняшний лишний вышел, поперёд очереди влез. Но зато с алычой красной! Благодаря Кейси, которая повела нас опять налево.
Кто пропустил - здесь прогулка на кургане.
И видео, где Кейси набегалась до кургана и после - у кого Ютуб работает.