Найти в Дзене
Книга Грибов

Грибы и жара. 07.07.25

Ну вот, долгожданное жаркое лето наконец-то пришло. Весь июнь мерзли и мокли, и даже 1 и 2 июля включали отопление! Впервые за 15 лет жизни в частном доме. Регион - Смоленская область. Вчера был первый день с +30*. В принципе, я люблю в жару ходить по лесу. Это гораздо приятнее, чем сидеть в духоте дома или на работе, и в огороде в жару не «разгонишься», да не очень-то и охота. А очень «нАда» проверить белогрибный "огород", где я была позавчера и кое-что обнаружила: 6 штук молодых белых и полтора десятка грибов постарше. Кроме этого росли сыроежки, немного. А польских было прилично, собрала штук 50 - Встречались молоденькие и очень молоденькие: они весело отсвечивали каштановым цветом в траве и залихватски взбирались на пеньки. Смысл идти опять в то же место, пусть через двое суток? Почему не проверить другой лес? Все просто - будет очевидна тенденция. Станет понятно, "расходятся" грибы или нет, как они отреагировали на первое повышение температуры... Заодно посмотреть в оч
Оглавление

Ну вот, долгожданное жаркое лето наконец-то пришло. Весь июнь мерзли и мокли, и даже 1 и 2 июля включали отопление! Впервые за 15 лет жизни в частном доме.
Регион - Смоленская область.
Вчера был первый день с +30*. В принципе, я люблю в жару ходить по лесу.
Это гораздо приятнее, чем сидеть в духоте дома или на работе, и в огороде в жару не «разгонишься», да не очень-то и охота.

Дорога к еловому лесу с польскими и белыми грибами. Фото автора. 07.07.25
Дорога к еловому лесу с польскими и белыми грибами. Фото автора. 07.07.25

Что было два дня назад

А очень «нАда» проверить белогрибный "огород", где я была позавчера и кое-что обнаружила: 6 штук молодых белых и полтора десятка грибов постарше.

Урожай 05.07.25. Фото автора
Урожай 05.07.25. Фото автора

Кроме этого росли сыроежки, немного.

А польских было прилично, собрала штук 50 -

Урожай 05.07.25. Фото автора.
Урожай 05.07.25. Фото автора.

Встречались молоденькие и очень молоденькие: они весело отсвечивали каштановым цветом в траве и залихватски взбирались на пеньки.

Утренняя роса на польском, а сам он на пеньке. 05.07.25. Фото автора
Утренняя роса на польском, а сам он на пеньке. 05.07.25. Фото автора

Тенденция

Смысл идти опять в то же место, пусть через двое суток? Почему не проверить другой лес?

Все просто - будет очевидна тенденция. Станет понятно, "расходятся" грибы или нет, как они отреагировали на первое повышение температуры...

Заодно посмотреть в очередной раз тестовое место роста опят осенних, во многих регионах они «выскочили», причем довольно массово.

lega362 08.07.25. Запад МО, прогулялся вокруг СНТ.
lega362 08.07.25. Запад МО, прогулялся вокруг СНТ.

Да, в лесу было очень даже хорошо! Душисто, нежарко, затененно.

Проверка началась. Буквально с первых шагов стало ясно, ничего нового я не найду. На первой дорожке, где в прошлый раз была пара грибов ничего нового не выросло.

Но назад же не поворачивать? Пойду «отрабатывать» маршрут полностью, наматывать положенные 12 тыс шагов.

Еще в лесу и допроверю, то что не проверила в прошлый раз. Вот, например, чудесную грибницу сыроежек.

Они есть, большие, тарелкообразные, есть и молодых несколько штук, зайди я сюда двое суток назад, могла бы все срезать.

07.07.25. Фото автора
07.07.25. Фото автора

Проверила «темноту» в надежде, что белые грибы сместились туда. Но нет, никто никуда не сместился, мало того - и польских нет! То есть, я их собрала в прошлый раз, а новые не выросли.

Первый белый встретился в марьяннике, именно в этих зарослях два дня назад были молодые белые.

Видимо один из них я не увидела, вот он и вырос.

Ещё пара крупных и состарившихся грибов нашлись в «хитрых» местах, я их пропустила, не рассмотрела в тот раз. Что важно - ни единого молодого грибка.

Но я же не на заготовку пришла, любой результат - это информация. Теперь я знаю точно, "ломиться" куда -то  в надежде на белые не стоит, вряд ли они сейчас «попрут».

Но один молоденький грибок все же дали. Красивый, но червивый почти «насмерть».

Встреча

Пока фотографировала находку, была за деревом, вприсядку. Разогнулась и увидела лося! Он меня не видел и спокойно шёл, срывая губами сложенными в трубочку листья орешника.

07.07.25. Фото автора
07.07.25. Фото автора

Я впервые видела лося так близко!

07.07.25. Фото автора
07.07.25. Фото автора

Он меня не видел и шел прямо ко мне. Лось был молодой, некрупный, но встречаться лицом к лицу не сильно хотелось. Я покашляла - зверь замер. Хрустнула веткой, и он неспешно удалился вглубь леса.

До этой встречи я лосей или из машины наблюдала, или видела вдалеке быстро удаляющуюся "филейную" лосиную часть.

Скорость высыхания леса

Грибница «толстых» польских,  растущих тут дала всего один гриб.

07.07.25. Фото автора
07.07.25. Фото автора

Этот еще и ничего был, а другие польские, которые потоньше статью, посохли, повяли, заветрились, будто побывали в сушилке.

07.07.25. Фото автора. Это польские! сложно узнать, настолько они угнетены, тонки и еще впридачу высохли.
07.07.25. Фото автора. Это польские! сложно узнать, настолько они угнетены, тонки и еще впридачу высохли.

Вот как так все высохло моментально? Казалось воды в лесу - немеряно, хватит надолго.

Да, опушка хвойного леса, расположенная на возвышении не лучшее место для влагосбережения, но и грибы были только тут, в светлых, прогретых местах, в глубине нет ничего!

Мини-слой завершился

Долго не решалась идти через завалы, к очень грибной полянке, казалось там гарантировано есть грибы. Но белых там не было, мини-слой белых грибов случившийся перед жарой явно завершился, два дня назад здесь я нашла десяток разновозрастных белых, новых не выросло.

Зато "дали" в качестве утешения за проделанный путь три замечательных яйца веселки - больших, тугих, недавно выросших.

"Ложный" белый

Здесь же встретила желчный гриб, второй в нынешнем сезоне, первый нашла в лиственном лесу.

07.07.25. Фото автора.
07.07.25. Фото автора.

Вот такие называют ложными белыми -

07.07.25. Фото автора. Слева белый, справа - желчный.
07.07.25. Фото автора. Слева белый, справа - желчный.

А более тонконогая форма желчного больше схожа с подберезовиком. Эти "ложные" грибы достаточно один раз рассмотреть и запомнить, потом уже трудно ошибиться.

Другие грибы

Парочка валуев с опушки тоже попала в корзинку. Подозреваю, что это не настоящие валуи, а «подвалуи»(Russula subfoetens), менее горькие и вонючие, их после отваривания положу в засол ассорти, для «колоритного» запаха.

И да - сыроежек стало больше, но и они стали червивее и подсохли.

Только свинушки сопровождали буквально везде, впечатление, что им жара пошла на пользу.

Примордий опят я так и не нашла, хоть смотрела внимательно и тут есть места их раннего роста.

Время было послеобеденное, духота чувствовалась и в лесу. Грибную инспекцию надо сворачивать, ничего интересного или обнадеживающего не встретилось.

07.07.25. Фото автора. Дорожка на выход.
07.07.25. Фото автора. Дорожка на выход.

На прощание лес выдал еще один гриб - крошечный белый на этой дорожке, с фото выше. Грибочек был словно каменный, такой твердый.

07.07.25. Фото автора.
07.07.25. Фото автора.

Червивость

Дома я разрезала все три белых, что принесла с собой.

07.07.25. Фото автора.
07.07.25. Фото автора.

Вот этот каменный малыш "вдрызг", не говоря уже о других грибах.

О катастрофической червивости белых сообщают все. Если в конце июня можно было хоть сколько то "навырезать" из собранного урожая, то теперь все идет в утиль.

Об этом честно написала Катя Семешко. Столько труда и красоты!

Трудовой сбор 2 июля 2025. Фото Екатерины Семешко.  Обработкой долго возиться не пришлось. Ожидаемо, что июльский слой оказался очень червив, заготовить удалось всего миску обрезков шляпок, полностью чистых грибов оказалось чуть больше десятка.
Трудовой сбор 2 июля 2025. Фото Екатерины Семешко. Обработкой долго возиться не пришлось. Ожидаемо, что июльский слой оказался очень червив, заготовить удалось всего миску обрезков шляпок, полностью чистых грибов оказалось чуть больше десятка.

Выводы и предположения

Собственно вывод для себя я уже делала - не стоит сейчас "дергаться" в поисках грибных клондайков, на моей Смоленщине не очень удачно складывается грибной сезон. Пока неудачно))

Думаю все еще будет, к концу июля, да и август впереди. А пока можно передохнуть в дежурстве по лесам.

Хотя гулять и любоваться не воспрещается! Лето на пике, в расцвете -

Травы цветут, ягоды зреют -

А пришедшая жара на пользу. В лесу, кроме как на самой прогретой опушке обстановка грибная хуже, чем в начале лета. Грибницам для наращивания мицелия нужна влага и тепло, влага есть, тепла было маловато. Особенно теплолюбивы белые всех мастей. Где они росли сейчас? Опушки, полянки, выбитые туристами площадки, обочины дорог. В этих местах прогрелось, вот грибы и выросли. Будем ждать когда согреется и нарастит мицелий весь лес))

Это мое рассуждение, личное, можете не соглашаться, да и установить, как на самом деле невозможно.

Затягивать с "перерывом" на жару тоже нельзя, лес часто преподносит неожиданные сюрпризы, он же не в курсе наших теорий.
Думаю в выходные не выдержу, куда нибудь нос засуну.
И вы - ходите в лес! И пишите, что там видели.
Вот сейчас про осенние опята многие сообщают, а как у вас с ними?