Знакомо чувство, когда хочется и вкусно, и полезно? Мы нашли идеальное решение!
Почему рулетики лучше фастфуда?
Бургер: 500-600 ккал
Наши рулетики: всего 180-250 ккал!
Тот же вкус, но в разы полезнее!
✅ 3 причины полюбить рулетики:
1. Готовятся за 5 минут
2. Идеальный баланс БЖУ
3. Удобно брать с собой
1. Рулетики с курицей и авокадо
Ингредиенты на 1 порцию:
· 1 лист цельнозернового лаваша
· 150 г отварной куриной грудки
· ½ спелого авокадо
· 50 г легкого творожного сыра
· ½ огурца
· горсть рукколы
· соль, перец, лимонный сок
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить.
2. Авокадо размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком.
3. Лаваш равномерно смазать творожным сыром.
4. Выложить слоями: пюре из авокадо → курицу → тонко нарезанный огурец → рукколу.
5. Плотно свернуть рулетом, разрезать пополам под углом.
Совет: Для хруста добавьте пару листиков свежего шпината!
2. Рулетики с тунцом и яйцом
Ингредиенты на 1 порцию:
· 1 лист лаваша
· 100 г тунца в собственном соку
· 1 вареное яйцо
· 2 ст.л. греческого йогурта
· ½ огурца
· укроп, соль, черный перец
Приготовление:
1. Тунец размять вилкой, смешать с йогуртом и рубленым укропом.
2. Яйцо натереть на крупной терке.
3. На лаваш выложить: тунцовую массу → тертое яйцо → тонкие ломтики огурца.
4. Свернуть тугой рулет, обернуть пищевой пленкой и дать пропитаться 10 минут перед нарезкой.
Лайфхак: Добавьте ¼ ч.л. дижонской горчицы для пикантности!
3. Веганские рулетики с хумусом
Ингредиенты на 1 порцию:
· 1 лист лаваша
· 50 г хумуса
· ¼ авокадо
· ½ моркови (натереть на терке для корейской моркови)
· горсть проростков подсолнечника
· лимонный сок
Приготовление:
1. Лаваш густо намазать хумусом.
2. Авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимоном.
3. Выложить слои: морковь → авокадо → проростки.
4. Аккуратно свернуть, разрезать на 3 части.
Вариант: Замените морковь на тонко нарезанный болгарский перец.
4. Сладкие рулетики с творогом
Ингредиенты на 1 порцию:
· 1 лист лаваша
· 100 г мягкого творога (5%)
· 50 г смеси ягод (малина+голубика)
· 1 ч.л. меда
· несколько листиков мяты
Приготовление:
1. Творог смешать с медом до кремообразной консистенции.
2. Равномерно распределить творожную массу по лавашу.
3. Выложить ягоды и рубленую мяту.
4. Свернуть рулет, перед подачей охладить 15 минут.
Идея: Для хруста добавьте 1 ст.л. дробленых грецких орехов!
5. Рулетики с лососем
Ингредиенты на 1 порцию:
· 1 лист лаваша
· 80 г слабосоленого лосося
· 50 г сливочного сыра
· 3-4 листа салата айсберг
· ½ огурца
Приготовление:
1. Лаваш смазать сливочным сыром.
2. Выложить компоненты: листья салата → ломтики лосося → тонкие полоски огурца.
3. Свернуть плотный рулет, нарезать на мини-роллы (по 2-3 см).
Подача: Украсьте каперсами и веточкой укропа.
Важные советы:
• Лаваш слегка подогрейте перед начинкой — станет пластичнее.
• Для плотной нарезки — заверните рулет в пищевую пленку и охладите 20 минут.
• Берите лаваш без дрожжей — он менее калорийный.
Челлендж: 5 дней без бутербродов!
Попробуйте заменить бутерброды на рулетики и почувствуйте разницу:
✅ Сытость без тяжести
✅ Польза для организма
✅ Никакого чувства вины
Какой рулетик попробуете первым? Пишите в комментариях!
P.S. Сохраните рецепты — они выручат, когда захочется вкусно и без вреда для фигуры!
#ППРецепты
Фото аппетитных рулетиков прилагается
С теплом, Соколова Маргарита