Горячая закуска, которая украсит праздничный или фуршетный стол. Готовить рулетики очень просто:
Нам понадобится:
- филе куриной грудки 2 шт.
- бекон сырокопчёный 150 г
- соль и специи по вкусу, у меня: совсем чуть-чуть соли (учитывая солёность бекона), острый красный перец, сладкая паприка, сухой чеснок, сушёный зелёный лук и семена кунжута
☝️Можно просто взять смесь специй для курицы, в ней уже есть соль.
+ шпажки для мини-шашлычков
Готовим:
Шпажки замачиваем в воде.
Филе грудки режем вдоль на ломтики толщиной 1 см:
Добавляем соль, специи, семена кунжута и буквально чайную ложечку растительного масла, перемешиваем и отставляем минимум на 40 минут:
Кладём полоску бекона, на неё ломтик филе:
Скручиваем в рулетик:
Разрезаем рулетик пополам и нанизываем на шпажку обе половинки срезом вверх:
Выкладываем на противень, сверху ещё немного посыпаем кунжутом, ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и запекаем примерно 15 минут:
Так должно получиться:
Подаём как самостоятельную закуску или с гарниром:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳