🍵 Выставка чая в Хух-Хото 2025
Вот и закончилась выставка чая во Внутренней Монголии. Город Хух-Хото принял нас со всем радушием присущим Китаю.
Выпита не одна сотня чаев, 98% полный хлам, но это для нас не новость. Среди всего множества выпитого чая могу отметить только нашу подругу из провинции Хунань. Но бабулечка и в прошлом году смогла нас удивить своим зеленым чаем. Не только мы оценили ее чай, фабрика получила больше всего наград на выставке.
Настоящим бриллиантом на выставке оказался с виду скромный стенд девушки, приехавшей из провинции Юньнань.
Она смогла перевернуть мое представление о старом чае. Мы попробовали чаи разных возрастов, от 30 до 60 лет.
Также я впервые пил экскременты чайных жуков… не нужно перечитывать еще раз предыдущее сообщение, именно экскременты и именно жуков 😂 Способ обработки можно сравнить с ферментацией кофе Лювак в пищеварительном тракте мангуста.
Еще на одном интересном для меня стенде продавали посуду для чайных церемоний из лотоса и дерева, покрытых лаком.
Я обязательно напишу об этом отдельно и покажут вам эту посуду.
Поскольку я приехал в составе официально приглашенной делегации из России, то мне довелось впервые в жизни произнести приветственную речь со сцены.
Мы познакомились с десятком интересных людей, от технологов и владельцев крупных фабрик до министра сельского хозяйства…
Благодарен жизни за те возможности, которые она мне дает. Парням, с кем второй год я езжу в лучшие путешествия в своей жизни. Президенту китайской ассоциации великого чайного пути и каждому читающему этот текст ❤️🙌🏻🍵
Пейте хороший чай из правильной посуды, а я и дальше буду помогать вам разбираться в этом вопросе 🙏
#MrChahu #Чай
