Я вообще не ожидала, что проблемы у меня могут появиться буквально на ровном месте. А проблема эта возникла у меня в возрасте 12 лет. Это как раз тот возраст, когда родители уже не сильно беспокоятся о твоём благополучии, спокойно оставляя тебя дома в полном одиночестве. По крайней мере, в нашей семье так и было. Период гиперапеки в нашей семье благополучно миновал, чему я была искренне рада.
Я спокойно сидела дома одна, делала уроки, искала сама для себя развлечения. Папа к готовке относился нейтрально, а мама порой готовила большую кастрюлю супа, которую потом приходилось есть несколько дней. Либо сварит кастрюлю гречки и пожарит 15 котлет. Приходилось есть это до тех пор, пока приготовленная еда не заканчивалась.
В какой-то момент мне это надоело, я высказала это своим родителям за семейным ужином. Они переглянулись. Сначала я подумала, что
Документы для Роспотребнадзора. ИП и ООО.
👉 Полный пакет документов для салона красоты, парикмахерской, маникюрного салона, производства или точки питания или другого вашего бизнеса.
Москва и область. Звоните: +7 (499) 990-12-16.
сейчас мне влетит, но папа решил поддержать меня.
— А действительно, дочка уже выросла. Почему ты не научишь её готовить? — спросил он у мамы. — Ведь еду не обязательно только разогревать в микроволновке. Тем более у неё есть желание. И эти способности ей точно не повредят в дальнейшем.
Папа и раньше намекал маме, что та готовит слишком однообразную еду. Ему тоже порой надоедало четыре дня подряд доедать один и тот же суп. Хотелось разнообразия.
Мама сдалась. С того дня она начала меня учить готовить.
Я бы сказала, что я поступила на продвинутые курсы для будущих домохозяек. Не просто включить плиту и почистить картошку — она реально меня учила готовить.
Примерно в этот же период в морозильнике стало появляться больше разнообразных продуктов: покупали мясо, часть шла в тот же день в готовку, а остальную часть разрезали на небольшие кусочки и убирали в морозильник.
Когда мне хотелось отварного или жареного мяса, я сама доставала несколько кусочков и готовила. Ела новое блюдо сама и оставляла по порции родителям на вечер.
Рыба, овощи, полуфабрикаты — чего только не было в морозильнике с тех пор.
Но больше всего мне нравилось варить креветки. Стоили они довольно дорого — особенно королевские — но родители иногда баловали всех нас этими деликатесами.
Однажды вечером я вдруг поняла, что очень проголодалась. Заглянула в холодильник — там ничего интересного не было.
Залезла в морозильник — и тут увидела пакетик замороженных креветок! Отличная идея — я уже знала, чем буду сегодня ужинать.
Голод одолевал, хотелось побыстрее поесть. Достала пакет, разрезала его и начала по одной перекладывать креветки в воду.
И тут я укололась чем-то острым — то ли острым куском панцыря, то ли хвостом.
Палец порезала довольно глубоко. Делать было нечего — бывает, как говорится.
Я укололась и забыла об этом случае… А зря.
Как меня жёстко развели на кассе в супермаркете. Я - опытная покупательница. Меня не проведёшь. Так было до сегодняшнего дня. По крайней мере, я так думала. Мне 32 года, и я отлично знала, как правильно вести себя в магазине. Но в тот день, когда я отправилась за продуктами к предстоящему дню рождения мужа, меня буквально развели как новичка. Тележка была набита до отказа: свежие овощи и фрукты, любимые лакомства детей и несколько сюрпризов для праздничного стола. Я торопилась — в нашей большой семье всегда много дел, особенно перед праздником.
Когда я начала просматривать чек, то заметила странные покупки: пакет гречки, йогурт, который мы никогда не брали, 400 граммов салата из крабовых палочек, немного овощей и банка консервированной рыбы. И вдруг — сковородка. «Сковородка?» — произнесла я вслух, не веря своим глазам. «Какая ещё сковородка?»
Хотя палец побаливал до вечера, я ничего не рассказала родителям.
Через пару дней стало полегче — я уже забыла о своей травме.
Я ходила в школу как ни в чём не бывало, продолжала узнавать рецепты и что-то готовила.
Вообще я мерзлявка: руки у меня почти всегда холодные.
Работала за ноутбуком и искала что-то в интернете.
Прошло уже больше недели с тех пор… И вдруг случайно потрогала уколотый палец — он был тёплый!
Прощупала другие пальцы — все были холодными.
В тот день даже порадовалась: ведь не всегда у меня бывают холодные руки! Наверное, с возрастом что-то меняется в организме.
Но радоваться было рано: к вечеру того же дня палец начал увеличиваться в размерах.
Я нашла зелёнку, обработала его и забинтовала. Прошли примерно сутки, я всё ещё ходила с бинтами.
В школе отшучивалась: мол, зацепила меня бандитская пуля по дороге домой. Никому это не интересно было.
Когда пришла домой, почувствовала, что палец начал пульсировать: словно внутри зарождалась жизнь! Я посмеялась над этим ещё тогда.
Вечером мама вернулась домой — я рассказала ей шутку про пулю и про пульсирующий палец… Но её лицо сразу изменилось: оно стало озабоченным.
— Ты серьёзно? — спросила она строго. — Быстро дай посмотреть, что там у тебя!
Она схватила ножницы и разрезала бинты… За это время моя ранка не только не зажила — из неё начал выходить густой и дурно пухнущий гной!
Палец казался ещё больше… Я не любила людей в белых халатах и продолжала отшучиваться:
— Всё пройдёт само собой, мама…
Но мама меня не послушала и потащила в больницу.
Там травматолог осмотрел мой палец и тут же позвонил куда-то по телефону.
В тот день меня забрали в реанимацию — почти трое суток я там провела: выкачивали гной из пальца и обрабатывали рану, снова и снова повторяли разные манипуляции. Врачи стояли с умным видом, обсуждали мой случай. Говорили, что-то про то, что не пришлось бы палец – того. При этом делали это при мне. Чего «того» я поняла с первого раза, но делала вид, что не понимаю. В итоге всё обошлось благодаря маме и хорошему доктору.
Несколько раз приходили на осмотр ещё две недели… Мама мне не доверяла, отпрашивалась с работы и ходила на приём вместе со мной. Переживала, что я прогуляю эту малоприятную процедуру.
Креветки я всё ещё люблю! Но теперь заставляю отца варить их и чистить. Сама к ним не прикасаюсь до тех самых пор, пока тщательно не проверю каждую креветку практически под микроскопом.
Прошло уже два года… Но тревожность по поводу этого последнего возмездия креветки всё ещё не даёт мне покоя.
Отец постоянно шутит во время приготовления, что его не жаль. Им в случае чего можно и пожертвовать. Он не настолько ценный член семьи. Я люблю его очень.
Никогда бы не подумала: из-за такой мелочи можно устроить себе большие проблемы!
Особого рвения к готовке с той поры уже не проявляю, хоть и продолжаю готовить. Теперь делаю это очень тщательно и аккуратно: особенно при использовании острых предметов и грязных продуктов… На всякий случай!